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  • DEMUNER FLORES MARIA DEL ROSARIO (2018-09-26)
  • Instituto Científico y Literario Autónomo, ICLA (Universidad Autónoma del Estado de México, 1892)
    Gastos hechos para la clase de esgrima del Instituto Científico y Literario del Estado de México, Toluca. Febrero, marzo, abril de 1892.
  • Instituto Científico y Literario Autónomo, ICLA (Universidad Autónoma del Estado de México, 1887)
    Documentación dirigida a la secretaria sobre gastos y entrega de obra material para la creación de un jardín del Instituto Literario del Estado de México, Toluca. Mayo, junio de 1887.
  • Instituto Científico y Literario Autónomo, ICLA (Universidad Autónoma del Estado de México, 1890)
    Listas de gastos y personas que cooperaron en la festividad del 16 de septiembre entre los que destacan: renta del teatro "Manuel Villada", velada literaria, función de anatomía, adorno para el teatro, flores, papel, ...
  • Mendieta Zerón, Hugo; López, Miguel; Diéguez, Carlos (General and Comparative Endocrinology, 2008)
    Obesity has become an international public health problem. Unfortunately, effective treatment options are limited. In the last 20 years, research in obesity and associated pathologies has derived in a significant increase ...
  • GASTRONOMÍA (Centro Universitario UAEM Tenancingo, 2003)
  • GASTRONOMÍA (Centro Universitario UAEM Tenancingo, 2003)
  • GASTRONOMÍA (Facultad de Turismo y Gastronomia (El Rosedal), 2003)
  • GASTRONOMÍA (Facultad de Turismo y Gastronomia (El Rosedal), 2003)
  • GASTRONOMÍA (Facultad de Turismo y Gastronomía, 2003)
  • GASTRONOMÍA (Facultad de Turismo y Gastronomía, 2003)
  • LOPEZ OJEDA, ANDRES (2014-10-01)
    Hace un análisis de la importancia de la gastronomía mexicana en términos económicos, turísticos y patrimoniales, así como de su pertinencia y campo de investigación para el desarrollo de la profesión.
  • BERNALDEZ CAMIRUAGA, ALDO IVAN (Universidad Autónoma del Estado de México, 2015-06)
    Se hace un análisis del estado del arte de la gastronomía como un nuevo campo de conocimiento. Entre los objetivos se encuentran el abordaje de los distintos enfoques con base en una categorización que considera la orientación ...
  • López Ojeda, Andrés; Hernández López, Ricardo; Favila Cisneros, Héctor Javier; Guzmán Hernández, Celia; Mendoza Acevedo, Mariana; Serrano Barquín, Carolina; Álvarez Vallejo, Alberto; Serrano Barquín, Héctor P.; Serrano Barquín, Rocío del Carmen; ZARZA DELGADO, MARTHA PATRICIA; Guía Zaragoza, Juan Gerardo; Muñoz Muñoz, Irma; Rivera Herrera, Luis Gonzaga; FIGUEROA SERRANO, DAVID; Camacho Domínguez, Arturo; Velarde Vargas, Heriberto de Jesús; Rosas Candelas, Carlos Antonio; Benítez Silva, Viridiana; García Reyes, María Guadalupe (Universidad Autónoma del Estado de México, 2021-07)
    El objetivo de esta obra es discutir y reflexionar teóricamente sobre los aspectos estéticos de la gastronomía patrimonial. Se logra un acercamiento a las teorías estéticas que permiten una mirada a la gastronomía como ...
  • LOPEZ OJEDA, ANDRES; SANTAMARIA GOMEZ, ARTURO; PEREZ RAMIREZ, CARLOS; VILLEGAS MARIN, CLAUDIA; COSTES, DENISE; Viesca González, Felipe Carlos; CRUZ JIMENEZ, GRACIELA; Favila Cisneros, Héctor Javier; OCHOA LEYVA, KARINA; VACKIMES SERRET, KATINA; Zizumbo, Lilia; CAMPUSANO BARRERA, LOLITA; Castillo Nechar, Marcelino; PEREZ SANCHEZ, MONICA; RIOS SANTILLAN, PATRICIA; Serrano Barquín, Rocío del Carmen; GRANADOS FLORES, RUBEN; CISNEROS MUJICA, WALTER DANIEL (Universidad Autónoma del Estado de México, 2012)
    La importancia que ha cobrado la gastronomía vinculada a la práctica turística no se limita a la elaboración y degustación de platillos por parte de comensales y visitantes a lugares que poseen una riqueza culinaria de ...
  • THOME ORTIZ, HUMBERTO (UNWTO, 2017)
    Traditional Mexican cuisine is a living cultural expression with a long tradition, age-old skills, culinary techniques and ancestral ingredients. Mexican gastronomy is one of the fruits of the sea and the earth; from wild ...
  • El gato 
    Baudelaire, Charles (Universidad Autónoma del Estado de México, 2016)
    Poema publicado en la revista "La colmena" No. 78 del año 2013, de la Universidad Autónoma del Estado de México, en la sección de "Traducciones" por Jorge Esquinca.
  • del Ángel Caraza, Javier; MENDOZA LOPEZ, CLAUDIA IVETH; AKE CHIÑAS, MARIA ALEJANDRA; Aguiñaga Negrete, Elvia; QUIJANO HERNANDEZ, ISRAEL ALEJANDRO (REMEVET, 2020-01-30)
    La urolitiasis en los gatos es una patología multifactorial reincidente; los signos clínicos no son específicos de esta patología y no permiten diferenciarla clínicamente de otras enfermedades del tracto urinario caudal. ...
  • HERNÁNDEZ, JOSE (Universidad Autónoma del Estado de México, 2016)
  • Valdés-García, Karla Patricia; Sánchez-Loyo, Luis Miguel; Padrós Blázquez, Ferrán; Ambriz Delgadillo, Luis Eduardo; Hermosillo-De la Torre, Alicia Edith (Revista de Psicología de la Universidad Autónoma del Estado de México, 2023-06-05)
    La depresión representa un problema de salud mundial y afecta significativamente a universitarios. El objetivo del estudio fue identificar correlaciones y diferencias por sexo entre gaudibilidad y síntomas depresivos en ...

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