Browsing by Author FELIPE CARLOS VIESCA GONZALEZ
Showing results 1 to 9 of 9
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| - | Calificación, Valorización y Turismo. Aproximaciones al patrimonio agroalimentario | ANDREA EDURNE JIMENEZ RUIZ ; ANDRES LOPEZ OJEDA ; ANGEL ROBERTO MARTINEZ CAMPOS ; ANGELICA MARIA DE JESUS ESPINOZA ORTEGA ; BENITO ALBARRAN PORTILLO ; FELIPE CARLOS VIESCA GONZALEZ ; CAROLINA ANDREA LOPEZ ROSAS ; CELIA GUZMAN HERNANDEZ ; DANIEL DE JESUS CONTRERAS ; DANIEL VILLEGAS MARTINEZ ; DORA MARIA DE JESUS SANGERMAN JARQUIN ; ERIKA VERONICA RODRIGUEZ DIAZ ; FELIPE CARLOS VIESCA GONZALEZ ; FRANCISCO HERRERA TAPIA ; HUMBERTO THOME ORTIZ ; IRAIS GONZALEZ DOMINGUEZ ; IRMA LUZ RAMIREZ DE LA O ; LAURA PATRICIA SANCHEZ VEGA ; LUIS ANGEL LOPEZ MATHAMBA ; MARIA CRISTINA CHAVEZ MEJIA ; MARIA DEL ROSARIO VILLAVICENCIO GUTIERREZ ; MARIA EUGENIA GUADARRAMA GUADARRAMA ; MARIO LOPEZ RODRIGUEZ ; MARTIN RUBI ARRIAGA ; NOEMI GUADARRAMA MARTINEZ ; REBECA OSORIO GONZALEZ ; ROCIO DEL CARMEN SERRANO BARQUIN ; SANDRA BLAS YAÑEZ |
| - | El impacto de la desecación de la laguna de Lerma en la gastronomía lacustre de San Pedro Tultepec de Quiroga, Estado de México | FELIPE CARLOS VIESCA GONZALEZ ; José Luis Flores Somera ; ALEJANDRO TONATIUH ROMERO CONTRERAS ; MARTHA GARDUÑO MENDOZA ; BACILIZA QUINTERO SALAZAR |
| - | El pulque en Jiquipilco, Estado de México: su producción, comercialización y consumo | FELIPE CARLOS VIESCA GONZALEZ ; BACILIZA QUINTERO SALAZAR ; VERONICA DANIELA BARRERA GARCIA |
| - | Ending a Touristic Destination in Four Decades: Cancun’s Creation, Peak and Agony | ELVA ESTHER VARGAS MARTINEZ ; MARCELINO CASTILLO NECHAR ; FELIPE CARLOS VIESCA GONZALEZ |
| - | Formación del patrimonio gastronómico del Valle de Toluca, México | ALEJANDRO TONATIUH ROMERO CONTRERAS ; FELIPE CARLOS VIESCA GONZALEZ ; MARIVEL HERNANDEZ TELLEZ |
| - | La busqueda de la denominación de origen (do) del amaranto de Santiago Tulyehualco, Xochimilco, D.F. en Santiago Tulyehualco, Xochimilco | DANIEL DE JESUS CONTRERAS ; IRMA LUZ RAMIREZ DE LA O ; FELIPE CARLOS VIESCA GONZALEZ ; HUMBERTO THOME ORTIZ |
| - | LA COMPETITIVIDAD DE LA MICRO Y PEQUEÑA EMPRESA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. El caso del municipio turístico de Metepec en el Estado de México | VERONICA GUTIERREZ CONDE ; JOSE FRANCISCO MEDINA CUEVAS ; FELIPE CARLOS VIESCA GONZALEZ ; Héctor Javier Favila Cisneros |
| - | La Entomofagia en México. Algunos aspectos culturales | FELIPE CARLOS VIESCA GONZALEZ ; ALEJANDRO TONATIUH ROMERO CONTRERAS |
| - | Resilencia y territorialización de la producción de amaranto (amaranthus spp.) En Santiago Tulyehualco, Xochimilco | DANIEL DE JESUS CONTRERAS ; IRMA LUZ RAMIREZ DE LA O ; HUMBERTO THOME ORTIZ ; FELIPE CARLOS VIESCA GONZALEZ |