ALEJANDRO TONATIUH ROMERO CONTRERAS
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ALEJANDRO TONATIUH ROMERO CONTRERAS
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| Issue Date | Title | Author(s) | |
|---|---|---|---|
| 1 | - | El impacto de la desecación de la laguna de Lerma en la gastronomía lacustre de San Pedro Tultepec de Quiroga, Estado de México | FELIPE CARLOS VIESCA GONZALEZ ; José Luis Flores Somera ; ALEJANDRO TONATIUH ROMERO CONTRERAS ; MARTHA GARDUÑO MENDOZA ; BACILIZA QUINTERO SALAZAR |
| 2 | - | Formación del patrimonio gastronómico del Valle de Toluca, México | ALEJANDRO TONATIUH ROMERO CONTRERAS ; FELIPE CARLOS VIESCA GONZALEZ ; MARIVEL HERNANDEZ TELLEZ |
| 3 | - | La Entomofagia en México. Algunos aspectos culturales | FELIPE CARLOS VIESCA GONZALEZ ; ALEJANDRO TONATIUH ROMERO CONTRERAS |