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	Issue Date	Title	Author(s)
1	-	Performancia y fractalizacion como herramientas de metabolizacion de los espacios rurales. El caso de la ruta del queso y el vino de querétaro	IVONNE VIZCARRA BORDI ; HUMBERTO THOME ORTIZ ; ANGELICA MARIA DE JESUS ESPINOZA ORTEGA
2	-	Alimentos Emblemáticos Y Turismo. La Vinculación Del Queso Bola De Ocosingo Con La Oferta Turística Regiona	MONICA ANDREA AGUDELO LOPEZ ; JOSE ALFREDO CESIN VARGAS ; HUMBERTO THOME ORTIZ
3	-	Turismo rural y campesinado, una aproximación social desde la ecología, la cultura y la economía	HUMBERTO THOME ORTIZ
4	-	Turismo rural y sustentabilidad. El caso del turismo micológico en elEstado de México	HUMBERTO THOME ORTIZ
5	-	Turismo en áreas rurales, hacia un enfoque de espacios compatibles entre el campo y la ciudad	HUMBERTO THOME ORTIZ
6	-	Mercados y tianguis de alimentos orgánicos en el centro de méxico: una opción de desarrollo económico y social	STTEFANIE YENITZA ESCOBAR LOPEZ ; IVONNE VIZCARRA BORDI ; HUMBERTO THOME ORTIZ ; ANGELICA MARIA DE JESUS ESPINOZA ORTEGA
7	-	Capital rural y turismo: ordenamiento territorial participativo en una comunidad forestal del Centro de México	HUMBERTO THOME ORTIZ ; VICTOR DANIEL AVILA AKERBERG ; DANIEL VILLEGAS MARTINEZ
8	-	Traditional mexican cuisine and tourism: new meanings of heritage cuisine and its sociocultural implications	HUMBERTO THOME ORTIZ ; DANIEL DE JESUS CONTRERAS
9	-	Motives for choice consumers from central MexicoFOR FOOD CHOICE OF CONSUMERS FROM CENTRAL MEXICO	ANGELICA MARIA DE JESUS ESPINOZA ORTEGA ; CARLOS GALDINO MARTINEZ GARCIA ; HUMBERTO THOME ORTIZ ; IVONNE VIZCARRA BORDI
10	-	Agri-food tourism and territorial appropriation. The case of wine tourism in central Mexico	HUMBERTO THOME ORTIZ