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	Issue Date	Title	Author(s)
1	-	Traditional mexican cuisine and tourism: new meanings of heritage cuisine and its sociocultural implications	HUMBERTO THOME ORTIZ ; DANIEL DE JESUS CONTRERAS
2	-	Agricultura familiar matlatzinca y turismo a lo largo de un gradiente altitudinal	HUMBERTO THOME ORTIZ ; DANIEL DE JESUS CONTRERAS ; MARLIN PEREZ SUAREZ ; ANDREA EDURNE JIMENEZ RUIZ
3	-	Resilencia y territorialización de la producción de amaranto (amaranthus spp.) En Santiago Tulyehualco, Xochimilco	DANIEL DE JESUS CONTRERAS ; IRMA LUZ RAMIREZ DE LA O ; HUMBERTO THOME ORTIZ ; FELIPE CARLOS VIESCA GONZALEZ
4	-	La busqueda de la denominación de origen (do) del amaranto de Santiago Tulyehualco, Xochimilco, D.F. en Santiago Tulyehualco, Xochimilco	DANIEL DE JESUS CONTRERAS ; IRMA LUZ RAMIREZ DE LA O ; FELIPE CARLOS VIESCA GONZALEZ ; HUMBERTO THOME ORTIZ

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