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	Issue Date	Title	Author(s)
1	-	Turismo agroalimentario una perspectiva recreativa de los alimentos emblemáticos desde la geografía del gusto	DANIEL DE JESUS CONTRERAS ; HUMBERTO THOME ORTIZ ; ANGELICA MARIA DE JESUS ESPINOZA ORTEGA ; IVONNE VIZCARRA BORDI
2	-	Turismo culinario y patrimonio histórico: la ruta de la sal prehispánica en zapotitlán salinas, mexico	HUMBERTO THOME ORTIZ ; MARIE-CHRISTINE RENARD HUBERT ; DANIEL DE JESUS CONTRERAS
3	-	Entre El Desarrollo Económico Y La Apropiación Cultural. Apuntes Para El Debate Sobre La Valorización De Alimentos Emblemáticos	DANIEL DE JESUS CONTRERAS ; IRMA LUZ RAMIREZ DE LA O ; HUMBERTO THOME ORTIZ

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