Académica

Costos y rentabilidad en papa (Solanum tuberosum) de riego en Temascaltepec, Estado de México

Mon, 13 Jul 2026 00:00:00 GMT

Costos y rentabilidad en papa (Solanum tuberosum) de riego en Temascaltepec, Estado de México Valdez González, Gabriela El objetivo de este estudio fue determinar costos de producción y rentabilidad del cultivo de la papa (Solanum tuberosum) variedad Fiana bajo riego en una zona productora del municipio de Temascaltepec, Estado de México durante 2025, bajo la metodología de costos y rentabilidad privada. La información de campo provino de una encuesta semiestructurada aplicada a 20 productores del tubérculo en el ciclo otoño/invierno de 2025, mediante muestreo no estadístico por intención. Los resultados indicaron un costo total de producción por hectárea cultivada de $146,906.0, del cual, 87.7 % fue costo variable y 12.3 % fue costo fijo total. El rendimiento por unidad de superficie considerado fue de 21 toneladas por hectárea, equivalente a un ingreso de $166,000.0; con ello, la ganancia por hectárea fue de $19,094.0 y la ganancia por tonelada de $920.0. La relación beneficio/costo estimada se ubicó en 1.1. Al sensibilizar la ganancia/hectárea cultivada al precio de venta se encontró si dicho precio es inferior a $8,000.0 por tonelada la actividad ya no es rentable y los productores estarían incurriendo en pérdidas. Se concluye que, en las condiciones bajo las cuales se realizó la investigación, el cultivo de papa Fiana bajo riego fue rentable al precio de venta estipulado y que la implementación de un sistema de costos agrícolas permitiría mejorar el control financiero, optimizar recursos y fortalecer la rentabilidad del cultivo en los próximos ciclos productivos.

TIPIFICACIÓN DE ESTRATEGIAS DE ALIMENTACIÓN PARA GANADO DE DOBLE PROPÓSITO EN SISTEMA AGROSILVOPASTORILES EN EL SUR DEL ESTADO DE MÉXICO

Mon, 11 May 2026 00:00:00 GMT

TIPIFICACIÓN DE ESTRATEGIAS DE ALIMENTACIÓN PARA GANADO DE DOBLE PROPÓSITO EN SISTEMA AGROSILVOPASTORILES EN EL SUR DEL ESTADO DE MÉXICO AGUÍRRE SÁNCHEZ, CYNTHIA ANGÉLICA La región sur del Estado de México se caracteriza por su actividad ganadera enfocada en la producción de leche y carne bajo sistemas de doble propósito; sin embargo, la alimentación del ganado representa el principal costo de producción y está fuertemente condicionada por la estacionalidad del forraje y las condiciones agroclimáticas. En este contexto, el objetivo del estudio fue tipificar las unidades de producción (UP) en función de sus estrategias de alimentación y analizar el efecto del manejo alimenticio sobre su desempeño socioeconómico. Se evaluaron 213 UP ubicadas en los municipios de Amatepec, Tejupilco, Tlatlaya y Zacazonapan. La información se analizó mediante estadística multivariada, utilizando un Análisis de Componentes Principales (ACP) para la reducción de la dimensionalidad de los datos y un Análisis Clúster (AC) para la clasificación de las UP. Posteriormente, las variables sociales, estructurales y económicas se analizaron mediante un modelo general lineal (MGL) y prueba de Tukey para la comparación entre grupos. El ACP presentó una medida de adecuación muestral de Kaiser-Meyer-Olkin de 0.608, con una prueba de Bartlett significativa (P<0.05), y cuatro componentes que explicaron el 74.23% de la varianza total. El análisis clúster permitió identificar cuatro grupos: i) suplementos para vacas (G1SV), ii) semi-intensivo (G2SI), iii) suplementos para engorda (G3SE) y iv) tradicional (G4T). El G1SV se caracterizó por hatos grandes, mayor intensificación y los mayores ingresos e indicadores económicos; el G3SE mostró viabilidad económica asociada a la engorda; el G2SI presentó los valores más bajos en indicadores económicos, evidenciando ineficiencia productiva; mientras que el G4T, con sistemas extensivos y bajo uso de insumos externos, registró menores costos y mayor eficiencia en el uso de recursos propios. La alimentación representó el componente más importante del costo de producción en todos los grupos, alcanzando hasta el 70% del total (P<0.05). Se concluye que las estrategias de alimentación en sistemas de doble propósito están determinadas por la interacción entre la disponibilidad de forraje, las condiciones agroclimáticas y la capacidad económica del productor. La eficiencia económica no depende del nivel de intensificación, sino del uso estratégico de los insumos. La tipificación obtenida constituye una herramienta clave para el diseño de estrategias alimenticias adaptadas a cada unidad de producción, favoreciendo la sostenibilidad y rentabilidad de los sistemas. TESIS DIGITAL

Determinación de costos y rentabilidad de una engorda de bovinos en corral en la cabecera municipal de Tejupilco, Estado de México

Thu, 21 May 2026 00:00:00 GMT

Determinación de costos y rentabilidad de una engorda de bovinos en corral en la cabecera municipal de Tejupilco, Estado de México Benítez Laredo, Britani Jarith El objetivo de este trabajo fue estimar el costo total de producción y determinar la rentabilidad de una engorda de bovinos carne finalizados en corral, con información proveniente de 50 animales, tipo estudio de caso, durante diciembre de 2026 a marzo de 2026, mediante el método de costos privados realmente desembolsables observados y de la rentabilidad, a través de la expresión ingreso por venta menos el costo total de producción por cabeza. Los resultados indicaron que, bajo la dieta de alimentación asignada por el engordador y durante un periodo de 120 días que duró el proceso, el peso vivo de entrada al corral y final fue 325±17 y 575.5±22.4 kilogramos, el costo total de producción, ingreso y ganancia por cabeza, fue $29,414.5, $40,860.5 y $11,446; una relación beneficio/costo de 1.4 y punto de equilibrio en número de animales producidos de 2.6. Se concluye que engordar bovinos en la zona de estudio y bajo las condiciones de producción de producción es rentable y la actividad puede replicarse en otras engordas con condiciones similares.

EFECTOS ECONÓMICOS DE UN ARANCEL AD VALOREM A IMPORTACIONES DE CARNE BOVINA EN MÉXICO

Wed, 15 Apr 2026 00:00:00 GMT

EFECTOS ECONÓMICOS DE UN ARANCEL AD VALOREM A IMPORTACIONES DE CARNE BOVINA EN MÉXICO Espinoza Espinoza, Huraí El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo analizar los efectos económicos de la imposición de un arancel ad Valorem del 25% a las importaciones de carne bovina provenientes de Estados Unidos, considerando su impacto en la producción nacional y regional, las importaciones, consumo, precios al consumidor y al productor, así como el bienestar social, medido a través del Valor Social Neto (VSN). La metodología se basó en información del año 2023 y en la aplicación de un modelo de programación no lineal de equilibrio espacial con precios endógenos, validado mediante elasticidades precio de la oferta y la demanda. Primero se estimó un escenario optimo sin distorsiones comerciales, lo que permitió establecer una referencia sobre la eficiencia del mercado. Posteriormente se simulo el efecto del arancel con él se van comparar los resultados y evaluar las consecuencias de esta política. En conclusión, aunque el arancel constituye un mecanismo de protección para los productores nacionales, genera pérdidas de eficiencia en el mercado y afecta de forma adversa a los consumidores, planteando un dilema entre competitividad interna y bienestar social.