http://hdl.handle.net/20.500.11799/49850 Sat, 11 Apr 2026 13:26:05 GMT 2026-04-11T13:26:05Z http://hdl.handle.net/20.500.11799/143860 Indices de corrosión bioindicadores de calidad en el agua de consumo humano en México Hernández Jiménez, Óscar Actualmente, la Organización Mundial de la Salud argumenta que la evidencia disponible no es suficientemente robusta para emitir recomendaciones sobre la cantidad de sales minerales presentes en el agua. No obstante, un informe previo emitido por la OMS que resalta la impor-tancia del Ca y Mg en la salud pública concluyó que "cada vez hay un mayor acuerdo entre expertos de que la evidencia epidemiológica, clínica y nutricional, es lo suficientemente sólida como para justificar la formulación de nuevas directrices" (Calderón and Hunter, 2009). Estas implicaciones sanitarias plantean la necesidad de generar índices de corrosión que po-sibiliten la evaluación de la calidad del agua de uso y consumo humano como indicadores de la calidad de esta e integrarlos en la normatividad vigente (NOM-127-SSA1-2021). Ya que, al no establecerse un límite mínimo permisible para el contenido de minerales, se tiene una línea de investigación emergente que puede solventar dichas afectaciones a la salud. Los índices de corrosión se tratan de herramientas clave en la evaluación de la calidad del agua y la detección temprana de problemas relacionados con la corrosión en los sistemas de distribución. Algunos de los índices más relevantes son el índice de Langlier, Larson y Mojmir Mach modificado. Estos índices se calculan con base en una variedad de parámetros fisico-químicos del agua, como pH, alcalinidad, conductividad y la concentración de metales disuel-tos, por mencionar algunos. Este trabajo de tesis fundamenta la importancia de incorporar los índices de corrosión (Langelier, Larson y Mojmir Mach modificado) como indicadores en la regulación de la calidad del agua para consumo humano, específicamente en la próxima revisión de la NOM-127-SSA1-2021. Los índices mencionados pueden ser utilizados para evaluar la corrosividad del agua, complementando los requisitos actuales establecidos por la norma. Asimismo, se recomienda que las autoridades reguladoras consideren la implementación de estos índices para evaluar de manera integral la calidad del agua embotellada, donde los factores corrosivos específicos pueden influir directamente en la calidad del producto. Esto garantizaría que el agua distribuida sea segura y estable evitando, como efectos colaterales de la corrosividad en el agua, daños en los equipos de procesamiento y almacenamiento como tuberías y filtros, lo que contribuiría a la sostenibilidad del sector, así como a la sociedad. Además, se sugiere que en la normatividad se incluyan límites mínimos permisibles para iones mayoritarios, especialmente aquellos con funciones vitales para la salud, como sodio (〖Na〗^(2+),), magnesio (〖Mg〗^(2+)), calcio (Ca^(2+)), potasio (K^+) y cloruros (〖Cl〗^-), con el fin de asegurar su aporte nutricional, evitando los riesgos asociados con el consumo prolongado de agua desmineralizada, como desbalances electrolíticos y afectaciones metabólicas. Para garantizar la calidad y seguridad del agua embotellada distribuida en el Valle de Toluca, estos resultados son clave, pues permiten identificar y abordar de manera efectiva los factores que contribuyen a su corrosividad. Mon, 09 Jun 2025 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.11799/143860 2025-06-09T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.11799/143139 Evaluación de la digestión anaerobia en presencia de metformina mediante estudios cinéticos y de un bioindicador Peña Ortiz, Zoe En las últimas décadas, la creciente presencia de contaminantes emergentes en cuerpos de agua ha despertado una preocupación considerable debido a sus efectos potenciales sobre los ecosistemas acuáticos y la salud humana, así como a la limitada capacidad de los sistemas convencionales de tratamiento para eliminarlos eficazmente. Uno de los compuestos más detectados es la metformina (Met), fármaco de primera línea para tratar la diabetes tipo II, que no se metaboliza en el cuerpo humano y se excreta sin cambios a través de la orina. Esto ha llevado a su presencia documentada en aguas superficiales, subterráneas e incluso potables. Dado que su degradación en condiciones aerobias genera productos tóxicos, la digestión anaerobia se plantea como una alternativa prometedora. Actualmente, el uso de bioindicadores representa una herramienta valiosa para monitorear estos contaminantes y evaluar la eficiencia de los tratamientos aplicados. Por ello, este estudio tuvo como objetivo evaluar el desempeño de la digestión anaerobia en presencia de metformina mediante estudios cinéticos y el uso de un bioindicador. Se evaluó la digestión anaerobia en un reactor UASB operado en continuo (TRH de 1 día, sin control de temperatura), inoculado con 30 g SSV/L de lodo anaerobio proveniente de una planta de tratamiento que depura agua residual alimentaria. El reactor se alimentó con agua residual doméstica y cuatro cargas de metformina (0.00, 0.52, 0.78 y 1.04 mg/L-d), evaluando la producción de metano y la degradación de DQO y Met. También se realizaron cultivos en lote (abióticos y bióticos) para identificar interacciones químicas y/o sorción. La efectividad del proceso se analizó mediante bioensayos conductuales con el pez cebra (Danio rerio) y bioensayos de toxicidad (CE50 y unidades de toxicidad) con Aliivibrio fischeri. Además, se analizó el impacto de la Met sobre los lodos anaerobios en términos de degradación de DQO, tasas específicas de consumo y producción, y el potencial bioquímico de metano (PBM). El reactor operó durante 278 días a temperatura ambiente (19 °C) con cuatro cargas de metformina. Sin Met, el sistema se estabilizó tras 58 días, alcanzando 531.76 ± 41.38 mL CH4/L-d y 92.32 ± 1.72 % de degradación de DQO. A 0.52 mg Met/L-d, la producción de metano se mantuvo; sin embargo, disminuyó 23 % con 0.78 mg Met/L-d y luego se recuperó a 613.50 ± 39.65 mL CH₄/L-d con 1.04 mg Met/L-d. La degradación de la DQO se mantuvo >90 %, y la de metformina alcanzó 99 ± 0.09 %, indicando la adaptación metabólica del lodo anaerobio. Los cultivos en lote confirmaron que la remoción de la Met fue biológica, sin evidencia de sorción o interacciones químicas. El análisis conductual con Danio rerio mostró que la frecuencia y duración de las conductas no variaron significativamente (p > 0.05), pero la latencia (medida en las conductas de nado normal, nado desorientado, barrido, roce con la superficie, regurgitación y contacto rápido con la pared) sí presentó alteraciones asociadas a posibles intermediarios resultado de la biodegradación de la metformina. En el bioensayo con Aliivibrio fischeri, el efluente con 0.52 mg Met/L-d fue 19 % menos tóxico que su afluente (CE50 de 61.71 %), aunque la toxicidad aumentó con mayores cargas tratadas. Los cultivos en lote realizados con lodo anaerobio obtenido durante el estado estacionario, sin exposición previa a metformina, mostraron una producción específica de 5.20 ± 0.22 mL de biogás/g SSV-d y 3.98 ± 0.30 mL de CH4/g SSV-d. Además, se registró un potencial bioquímico de metano (PBM) de 0.12 ± 0.01 mL CH₄/mg DQOconsumido, una tasa específica de consumo de 46.85 ± 5.99 mg DQO/g SSV-d y una eficiencia de remoción de DQO del 43 ± 4.3 %. En contraste, los lodos anaerobios expuestos de forma continua a cargas de metformina superiores a 0.78 mg/L-d presentaron incrementos en la tasa específica de consumo (44.61 ± 2 %) y en la remoción de DQO (51.5 ± 2.6 %). Sin embargo, la producción específica de biogás y metano, así como el PBM, se redujeron aproximadamente en un 50 %. Finalmente, estos hallazgos evidenciaron que la digestión anaerobia lleva a cabo la eliminación de la metformina de forma eficiente, aunque con la posible formación de intermediarios tóxicos y afectación de la etapa metanogénica. Tue, 13 Jan 2026 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.11799/143139 2026-01-13T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.11799/143138 CRECIMIENTO PROFESIONAL DE UN LICENCIADO EN BIOTECNOLOGÍA EN LA INDUSTRIA FARMACEUTICA EN EL ÁREA DE CONTROL MICROBIOLÓGICO Pérez Urbina, Hortencia Ingresar a la industria farmacéutica es un reto importante en la vida de cualquier profesionista, un biotecnólogo es capaz de lograrlo debido a las capacidades desarrolladas durante todo el tiempo como estudiante. En el presente escrito se detalla el desempeño de un egresado de la Lic. en Biotecnología en el sector farmacéutico en el Departamento de Control de Calidad, específicamente en el área de Control Microbiológico, ejerciendo el puesto de Químico Analista de Microbiología. Resaltando la aplicación de conocimientos y habilidades adquiridas a lo largo de la carrera profesional, así como la adquisición de nuevos conocimientos, en un área complementaria de la Biotecnología, participando en el mejoramiento de validaciones de métodos analíticos para la optimización de recursos y alternativas para el análisis de producto terminado, intermedio, materias primas, material de empaque, insumos y áreas de fabricación, así como de sistemas críticos. Memoria de experiencia profesional Mon, 12 Jan 2026 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.11799/143138 2026-01-12T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.11799/143007 Sistema gestor de información en recursos hídricos subterráneos: Caso de estudio Sistema Lerma González Becerril, Jimmy Las aguas subterráneas representan la principal fuente de abastecimiento a nivel mundial y, en el caso mexicano, constituyen un soporte esencial para el crecimiento. No obstante, su explotación intensiva, la carencia de registros digitalizados y la dispersión de la información han limitado históricamente la eficiencia con la que los organismos operadores administran este recurso. De tal forma, este trabajo de investigación aborda una problemática relevante de la gestión hídrica: la necesidad de contar con herramientas informáticas que integren la información técnica y operativa de los sistemas de extracción de aguas subterráneas, con el propósito de facilitar la toma de decisiones en torno a su operación y mantenimiento. En el proyecto se desarrolló un sistema informático modular, denominado XibalbaData, concebido bajo un enfoque de ingeniería de requerimientos y apoyado en las ventajas del internet de las cosas, con el fin de atender las necesidades de captura, almacenamiento y procesamiento de datos en tiempo real. Para ello, se toma como caso de estudio al Sistema Lerma, perteneciente al Sistema de Aguas de la Ciudad de México, sistema de extracción de aguas subterráneas que desde mediados del siglo XX abastece a la Ciudad de México. El diseño de la investigación se sustentó en un proceso de cuatro etapas: elicitación, modelado, desarrollo e implementación. Durante la fase de elicitación se recurrió a técnicas de investigación documental, observación in situ, entrevistas semiestructuradas y encuestas aplicadas a gestores, operadores de dos organismos operadores, lo cual permitió reconocer problemáticas recurrentes en los sistemas de bombeo, tales como la ausencia de registros históricos digitalizados, la dificultad para disponer de información en tiempos razonables, la falta de indicadores sistemáticos y la carencia de plataformas que permitan la visualización ágil de los datos. Estos hallazgos fueron validados y jerarquizados en sesiones de panel con expertos, lo que condujo a la definición de necesidades críticas: contar con trazabilidad de los registros, simplificar los procesos de captura de datos y disponer de indicadores técnicos en tiempo real. Con base en lo anterior, se establecieron los requerimientos del sistema, que fueron organizados en funcionales (acciones específicas que el software debe realizar) y no funcionales (condiciones necesarias para asegurar su confiabilidad y continuidad). A partir de ello se modeló el sistema mediante diagramas UML de casos de uso, secuencia e interacción, que permitieron anticipar su comportamiento previo a la codificación. El diseño contempló la creación de una base de datos relacional compatible con SQL, estructurada bajo un criterio espacio-temporal y capaz de integrar formatos tabulares y textuales, evitando redundancias y maximizando la escalabilidad. El desarrollo del sistema se llevó a cabo de manera modular, integrando tres componentes principales: un módulo de captura a través de una aplicación móvil, que facilita la digitalización inmediata de la información generada en campo; un módulo de almacenamiento y consulta, que organiza los datos dentro de la base de datos y permite su recuperación estructurada; y un módulo de indicadores, que procesa la información para estimar el consumo energético asociado a cada pozo y al sistema en su conjunto. Este último representa un aporte significativo, pues convierte el consumo de energía en un insumo clave para evaluar la eficiencia operativa y la sostenibilidad del sistema de extracción. La implementación del sistema se realizó en la Unidad Departamental del Sistema Lerma Norte, ubicada en el acuífero Ixtlahuaca-Atlacomulco, el pilotaje permitió evaluar la funcionalidad de la herramienta en un escenario real, evidenciando mejoras sustantivas en la disponibilidad de información, la reducción de tiempos de búsqueda de datos y la capacidad para generar indicadores energéticos útiles en la planeación operativa. Asimismo, la validación práctica por parte de usuarios finales constituyó un insumo fundamental para retroalimentar y perfeccionar el sistema. Los resultados muestran que XibalbaData ofrece una solución para la gestión de información en sistemas de extracción de aguas subterráneas. Entre sus logros destacan la digitalización de registros que anteriormente se mantenían en archivos físicos, la estructuración de una base de datos que integra dimensiones espaciales y temporales, la implementación de indicadores energéticos automatizados y el diseño de interfaces accesibles tanto para la web como para dispositivos móviles. De igual forma, la definición de perfiles de usuario con distintos niveles de acceso garantiza la seguridad y trazabilidad de la información, respondiendo a las necesidades operativas de gestores, administradores, operadores y consultantes. En suma, la investigación demuestra que el empleo de metodologías de ingeniería de requerimientos, combinado con el potencial del internet de las cosas y la programación modular, puede transformar la manera en que se administra la información en los sistemas de extracción de aguas subterráneas. El caso del Sistema Lerma evidencia no solo la pertinencia científica de la propuesta, sino también su viabilidad práctica y su relevancia en el contexto actual de explotación de acuíferos y creciente demanda de agua en el país. Manuscrito y anexos de tesis de doctorado Fri, 05 Dec 2025 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.11799/143007 2025-12-05T00:00:00Z