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Análisis del efecto antibacteriano del chile (Capsicum annuum spp) y el epazote (Chenopudium ambrosioides) utilizados en la elaboración del queso botanero

ESCOBAR LOPEZ, STTEFANIE YENITZA; ESPINOZA ORTEGA, ANGELICA; SALAZAR GARCIA, FELIX; MARTINEZ CAMPOS, ANGEL ROBERTO (Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2017)

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