Becerril Gil, Maria Mitsi Nalleli; Arriaga Jordán, Carlos Manuel
(UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO, 2017-08)
Los sistemas de producción de leche en pequeña escala (SPLPE) son una opción para aliviar y proveer de alimentos a las comunidades rurales en los países en desarrollo. En el noroeste del Estado de México estos SPLPE alimentan ...