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Listar Facultad de Ciencias Políticas y Sociales por autor "CABRERA REBOLLO, ANA GABRIELA"

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  • Repensar la dieta para repensar la vida 
    CABRERA REBOLLO, ANA GABRIELA; Zizumbo Villareal, Lilia; HERNANDEZ LARA, OLIVER GABRIEL; Arriaga Álvarez, Emilio Gerardo (Revista Crítica de Ciências Sociais, 2018-05)
    La noción de dieta se ha ido transformando a lo largo de la historia y con ello ha cambiado la forma en que interactuamos con nuestro entorno, con lo que comemos y con la vida misma. El conocimiento generado ha permitido ...
  • Régimen alimentario y biopolítica: problematizando las dietas 
    CABRERA REBOLLO, ANA GABRIELA; HERNANDEZ LARA, OLIVER GABRIEL; Zizumbo Villareal, Lilia; Arriaga Álvarez, Emilio Gerardo (Revista Mexicana de Sociología, 2019-04-01)
    n este trabajo se utilizan las no-ciones de biopolítica y régimen alimentario para dar cuenta de que en las transformaciones de las dietas se controlan los alimentos y la vida. Con efectos vinculados a la salud y el ambiente, ...

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