El café (Coffea Arabica), es una planta, cuyos granos son ampliamente consumidos no solo en México sino en todo el mundo. A partir de la semilla o grano de café es posible preparar infusiones como tazas de café. Los granos ...

En la fabricación de quesos frescos artesanales los productores utilizan leche cruda con una flora microbiana variada y elevada, en especial en bacterias coliformes. Este hecho implica un riesgo de inocuidad grave. Los ...

El agua es el cimiento de la vida y forma la mayor parte de cuerpo humano. En general, las personas necesitan beber en promedio 1.5 litros de agua potable por día para llevar una vida normal. Es importante controlar la ...

Actualmente el acelerado ritmo de vida que llevan las personas no permite alimentarse correctamente. Muchos de los consumidores demandan el consumo de semillas y cereales secos que puedan ofrecerles beneficios a la salud. ...