Listar Facultad de Turismo y Gastronomía (C.U. y Unidad El Rosedal) por fecha de publicación

Ambiente y patrimonio gastronómico del Alto Lerma: una opción para el desarrollo local

ROMERO CONTRERAS, ALEJANDRO TONATIUH; Viesca González, Felipe Carlos; HERNANDEZ TELLEZ, MARIVEL (UAEM, 2013)

Análisis cultural del Festival Cumbre Tajín en la población local, desde la perspectiva del turista

Salazar Perdomo, Viridiana Amelia (Facultad de Turismo y Gastronomía, 2013)

Los estudios que abordan las repercusiones sociales y culturales en la sociedad, son de especial interés para el turismo, particularmente aquellos que se refieren a la presencia de los visitantes, ya que a partir de ellos ...

El abasto alimentario: una preservación biocultural y turística del patrimonio gatronómico, caso San Gregorio Macapexco, Estado de México

Miranda Osornio, Arturo (Facultad de Turismo y Gastronomía, 2013)

En la presente investigación se realiza un acercamiento a la etnografía del proceso de abasto alimentario en la comunidad otomí de San Gregorio Macapexco, Morelos, Estado de México, partiendo del objetivo de analizar ...

Análisis de patrimonio gastronómico entre los mazahuas de San Antonio Pueblo Nuevo, San José del Rincón, México

González Mendoza, Martha (Facultad de Turismo y Gastronomía, 2013)

La actividad artesanal alfarera como atractivo turístico del municipio de Metepec

Ortega Maya, Emanuel Xocoyotzin (Facultad de Turismo y Gastronomía, 2013)

El Turismo es hoy en día un sector económico importante y dinámico a nivel mundial, por su nivel de ingresos, siendo una actividad que genera un movimiento económico ya que contribuye a una parte muy importante del producto ...

Propuesta de plan de desarrollo turístico municipal de Temascaltepec Estado de México

Cruz Luján, Leslie Arbeli (Facultad de Turismo y Gastronomía, 2013)

Análisis del proceso de sensibilización turistica en San Miguel Almaya, México

Alpizar Domínguez, Yothzin Yacare; Cruz Jiménez, Graciela (Facultad de Turismo y Gastronomía, 2013)

Plan de Desarrollo Turístico Municipal

Leslie A.Cruz Lujan; Gonzalez Dominguez Irais (Universidad Autónoma del Estado de México, 2013)

El Estado de México, existen municipios que han crecido económicamente y en infraestructura como una consecuencia de su actividad turística, debido al aprovechamiento de los recursos naturales y culturales con que cuentan, ...

Consumo y apropiación cultural entre los estudiantes de la licenciatura en Turismo de la UAEMex

Villafaña Arroyo, Nadlleli (Facultad de Turismo y Gastronomía, 2013)

Ending a Touristic Destination in Four Decades: Cancun’s Creation, Peak and Agony

VARGAS MARTINEZ, ELVA ESTHER; 241598; CASTILLO NECHAR, MARCELINO; 202805; VIESCA GONZALEZ, FELIPE CARLOS; 237533 (2013-04)

This article aims to explain how Cancun was born in the 1970’s, and how this beautiful natural site with a warm weather which had fostered a wide variety of marine and terrestrial fauna and flora was transformed. The article ...

Viajes, actuantes, escenarios e interacciones: un análisis de la publicidad turística de los destinos a partir de sus semánticas visuales

NOVO ESPINOSA DE LOS MONTEROS, GERARDO; OSORIO GARCIA, MARIBEL; TORRES NAFARRATE, JAVIER LEONARDO; ESQUIVEL SOLIS, EDGAR (Universidad de Alicante,, 2013-07)

el artículo se organiza a partir de un análisis de las semánticas visuales del turismoy la mnera en que éstas contribuyen a la construcción de sentido en la comunicación turística. Para ello se aborda el tema desde la ...

La formación docente a través de las Tic como mecanismo de transformación para la enseñanza del turismo

Peñaloza-Suàrez, Laura; TAMAYO SALCEDO, ANA LETICIA (CENID, 2013-08-01)

Señala la importancia de desarrollar habilidades en los educandos para fortalecer la enseñanza a través del uso de tecnologías

Formación profesional del docente universitario a través de las TIC

Peñaloza-Suàrez, Laura; TAMAYO SALCEDO, ANA LETICIA; MEDINA CUEVAS, JUANA LOURDES (Revista Iberoamericana para la Investigación y el Desarrollo Educativo, 2013-08-08)

La formación profesional del docente universitario respalda el ejercicio pedagógico, didáctico y disciplinario que orienta su labor académica; esta formación se concibe como un proceso que define las cualidades, conocimientos, ...

Consumo y apropiación cultural entre los estudiantes de la licenciatura en turismo de la UAEMex

Villafaña Arroyo, Nadlleli (Universidad Autónoma del Estado de México, 2013-11)

El objetivo de la investigación es conocer y analizar la concepción de cultura y el consumo cultural entre los estudiantes de la Licenciatura en Turismo. Para ello se utilizó una metodología de corte cuantitativo con el ...

La Imagen de los Destinos Turísticos desde la Perspectiva de los Sistemas Funcionales de Niklas Luhmann.

Gerardo Novo Espinosa de los Monteros, /; Osorio García, Maribel; Torres Nafarrate, Javier; Esquivel Solís, Édgar (Universidad Autónoma del Estado de México, 2013-11-22)

En la tesis se lleva a cabo un análisis de las semánticas visuales del turismo y la manera en que éstas contribuyen a la construcción de sentido en la comunicación turística. Para ello se aborda el tema desde la perspectiva ...

Desarrollo local, turismo y políticas públicas en el pueblo mágico del Oro, Estado de México

Antolin Espinos, Diana Itzel; Pérez Ramirez, Carlos Alberto (Facultad de Turismo y Gastronomía, 2014)

El progreso y desarrollo humano sustentable 2007-2012 ¿Mito o realidad en el Turismo?

Navarrete Vuelvas, Marissa; Guzmán Hernández, Celia (Facultad de Turismo y Gastronomía, 2014)

El uso de twitter y facebook en la promoción turística online

González Samperio, Elsa Lizbeth; Vargas Martínez, Elva Esther (Facultad de Turismo y Gastronomía, 2014)

Evaluación de dos Métodos para el Aprovechamiento Turístico en Áreas Naturales Protegidas

SEGRADO PAVON, ROMANO GINO; Serrano Barquín, Rocío del Carmen; Juan Pérez, J Isabel; CRUZ JIMENEZ, GRACIELA; BALBUENA PORTILLO, MONICA CONCEPCION (Red Iberoamericana, 2014)

El objetivo general fue realizar un análisis crítico del método de Límites de Cambio Aceptable y Capacidad de Carga Turística en áreas naturales protegidas, con énfasis en la propuesta de Cifuentes et al. (1999) por ser ...

Transformaciones en el mundo del trabajo; retos actuales, perspectivas a futuro

MENDEZ SOSA, MARIA DEL CONSUELO; RODRIGUEZ PICHARDO, OSCAR MANUEL; 202677; Salgado Vega, María del Carmen (2014)

SE ANALIZA COMO EL SECTOR TURISMO EN MÉXICO EN MATERIA DE EMPLEO ESTÉ SE HA CARACYTERIZADO POR SER PRECARIO Y FLEXIBLE Y SE ANALIZA DESDE EL ENFOQUE DE LAS TEORIAS ECONÓMICAS DEL MERCADO DE TRABAJO

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