Callejo Dávila, Jocelyn Janet
(Universidad Autónoma del Estado de México, 2024-04-12)
La leche de vaca es una mezcla compleja de diversas sustancias que se encuentran en diferentes formas: suspendidas, emulsionadas o en solución. Estas sustancias incluyen grasa, proteínas, lactosa, vitaminas y minerales, ...