ListarCientífica por materia "sistemas agroalimentarios"

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  • VIZCARRA BORDI, IVONNE; THOME ORTIZ, HUMBERTO (UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO, 2014)
    Los sistemas agroalimentarios han tenido radicales cambios debido a los procesos de globalización (Rastoin y Ghersi, 2010). Principalmente, porque en ellos se profundizan las relaciones asimétricas de poder en los diferentes ...

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