El café (Coffea Arabica), es una planta, cuyos granos son ampliamente consumidos no solo en México sino en todo el mundo. A partir de la semilla o grano de café es posible preparar infusiones como tazas de café. Los granos ...

En el presente trabajo se llevó a cabo la extracción de mangiferina de la cáscara de mango Ataulfo. La mangiferina, es un polifenol clasificado como una xantona, tiene presencia en todas las partes del árbol y fruto del ...

Resumen de Memorias de Trabajo Se tomó el proyecto de la reapertura de planta Gamesa Tepeyac del cual fui parte como líder del área de Ingeniería Industrial y Almacén, este consistió en la reapertura en 2 fases de las ...