Navidad Sánchez, Adalberto(Universidad Autónoma del Estado de México, 2021-11-30)
El objetivo de esta tesis es analizar cómo la gentrificación en Avándaro, Valle de Bravo, Estado de México está asociada a la plataforma digital Airbnb, en el periodo de 2019 a 2021, para conocer los cambios socioeconómi ...
Zavala Atilano, Óscar Benjamín(Universidad Autónoma del Estado de México, 2018-09-21)
El presente texto es la recapitulación de un proyecto de intervención docente aplicado en la Unidad de Aprendizaje (UA) “Panadería Mexicana” (PM) de la Licenciatura en Gastronomía (Plan versión 2003) que se oferta en la ...
Rodríguez Hidalgo, Alma Belén(Universidad Autónoma del Estado de México, 2023-09-20)
Ante el desarrollo de internet y de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC´s), las plataformas en línea forman parte esencial de la dinámica social actual de los consumidores, a través de las cuales se ...
Ruíz Nava, Francisco René(Universidad Autónoma del Estado de México, 2021-08-02)
El proyecto de intervención docente realizado durante el periodo 2015 y 2017 en el Instituto de Estudios Superiores ISIMA, Grupo ISIMA con alumnos del sexto cuatrimestre de la Licenciatura en Turismo en la materia de Agencia ...
Rodríguez Elías, Joan Manuel(Universidad Autónoma del Estado de México, 2020-12-16)
El entorno actual al que se enfrentan las organizaciones cada vez es más complejo, cambiante
y hostil, ante esta situación, la presente investigación expone la necesidad de conocer
estrategias nuevas, representadas en ...
TOVAR BUSTAMANTE, LAURA EUGENIA; CASTILLO NECHAR, MARCELINO(Universidad Autónoma del Estado de México, 2015-10-30)
La reflexión filosófica en el ámbito intelectual representa una forma de entender y
comprender la manera en que se construye un conocimiento en torno a un fenómeno u
objeto de estudio. Concebir los fines del conocimiento ...
Velázquez Gómez, Juan Gabriel(Universidad Autónoma del Estado de México, 2015-10-27)
Este trabajo tiene por objetivo mostrar el desarrollo de una intervención educativa, bajo una perspectiva personal, donde se plasma un ejercicio de reflexión y autoevaluación, partiendo de la identificación de hábitos, ...
Hernández Alpízar, Lorena(Universidad Nacional Autónoma de México, 2018-10-09)
Las extensión de la globalización y sus repercusiones internacionales, obligan a las empresas restauranteras pequeñas y medianas a generar cambios cada vez más ágiles, en la forma de vincularse e innovarse, a fin de ...