El objetivo de esta tesis fue determinar el efecto ambiental del flujo del nitrógeno (N) en sistemas de producción de leche en pequeña escala (SPLPE) en el Altiplano Central Mexicano (municipio de Aculco) del Estado de ...

Los sistemas de producción de leche en pequeña escala juegan un rol relevante en el desarrollo del sector rural, son una herramienta para aliviar la pobreza y permitir a las familias campesinas acceder a una mejor calidad ...

La adopción de estrategias de alimentación basadas en el uso de recursos locales, que no compitan con la alimentación humana, tiene implicaciones ambientales, sociales y económicas, pues disminuye la huella de carbono, ...