Listar Conacyt por autor "MARTÍNEZ CAMPOS, ÁNGEL ROBERTO"

Ordenar por:Orden:Resultados:

  • GRANADOS FLORES, RUBEN (UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO, 2017-05-05)
    La tostada o huarache de Toluca es un alimento tradicional de la gastronomía del Estado de México. No obstante, sus características únicas, la elaboración de este alimento ha sido poco valorada pese a su gran potencial. ...

Buscar en RI


Buscar en RI

Usuario