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Listar Conacyt por autor "SALOMON CASTAÑO, JUAN"

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  • Alternativas de uso agroindustrial de uva silvestre (Vitis cinerea) 
    SALOMON CASTAÑO, JUAN (Universidad Autónoma del Estado de México, 2015-01)
    Las especies silvestres de plantas cultivadas poseen un importante potencial genético para el mejoramiento de los cultivos, y son considerados un recurso vital para la alimentación del hombre. Los frutos silvestres siempre ...
  • Ácidos grasos y parámetros de calidad del aceite de semilla de uva silvestre (Vitis spp.) 
    FRANCO MORA, OMAR; SALOMON CASTAÑO, JUAN; MORALES PEREZ, ARAM AQUILINO; CASTAÑEDA VILDOZOLA, ALVARO; Rubí Arriaga, Martín (Universidad Nacional de Trujillo, 2015)
    México es centro de origen de varias especies de Vitis. La gran mayoría de ellas no son empleadas en la agricultura e industrias derivadas. Como parte de la exploración de su potencial agroindustrial se identificó y ...
  • Obtención y caracterización de aceite de semilla de vid silvestre (Vitis spp.) I. Uso culinario 
    FRANCO MORA, OMAR; MORALES PEREZ, ARAM AQUILINO; SABAS CHAVEZ, CECILIA CAROLINA; SALOMON CASTAÑO, JUAN; RUBI ARRIAGA, MARTIN (Universidad Autónoma del Estado de México, 2015)
    En vid silvestre la semilla es el órgano más grande del fruto (Franco-Mora et al., 2012); por lo tanto, la búsqueda de alternativas tangibles para su uso, consecuentemente, fomentará la conservación de este recurso ...
  • Tratamientos para preservar la calidad en frutos de anonáceas. 
    SALOMON CASTAÑO, JUAN (Universidad Autónoma del Estado de México, 2021-06-21)
    Los frutos del género Annona son consumidos en fresco, en productos semi-procesados y procesados. Son ricos en vitamina C, minerales, agua y carbohidratos; además, poseen aplicaciones potencialmente medicinales y nutracéuticas. ...
  • La vid silvestre en México. Actualidades y potencial 
    AGUIRRE ORTEGA, SARA; CRUZ CASTILLO, JUAN GUILLERMO; ESPINDOLA BARQUERA, MARIA DE LA CRUZ; FRANCO MORA, OMAR; GONZALEZ HUERTA, ANDRES; GUTIERREZ IBAÑEZ, ANA TARIN; LAGUNA CERDA, ANTONIO; MORALES ROSALES, EDGAR JESUS; PEREZ LOPEZ, DELFINA DE JESUS; REYES ALEMAN, JUAN CARLOS; REYES LOPEZ, DELFINO; RUBI ARRIAGA, MARTIN; SALOMON CASTAÑO, JUAN; SANCHEZ PALE, JESUS RICARDO; TOBAR REYES, J. REFUGIO; VILLARREAL FUENTES, JUAN MANUEL; Aguilar Melchor, Juan José; BARRIENTOS PRIEGO, ALEJANDRO FACUNDO; Bernal Valenzo, Bernardo; CASTAÑEDA VILDOZOLA, ALVARO; GUTIERREZ RODRIGUEZ, FRANCISCO; Ibáñez Martínez, Armando; Jiménez Martínez, José Humberto (Universidad Autónoma del Estado de México, 2012)
    El estudio de las especies vegetales nativas de México representa un reto que cada día más investigadores mexicanos asumen. Durante muchos años, el apoyo a la investigación pública ha sido mínimo; desde el punto de vista ...

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