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  • Título
  • DAIRY RHEOLOGY A CONCISE GUIDE / J.H. PRENTICE
  • Colaborador
  • PRENTICE, J.H.
  • Editor
  • NEW YORK : VCH,
  • Palabras clave
  • SF250.5 P74
  • PRODUCTOS LACTEOS -- RIOLOGIA
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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