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Comportamiento productivo y calidad de la carne de ovinos finalizados en un sistema silvopastorio vs corral con alimento elaborado
Actualmente la mejoría en la calidad de la carne es el nuevo desafío para los ganaderos. La alimentación de los animales es uno de los principales factores extrínsecos que más influencia tienen sobre la calidad de la canal y carne en los rumiantes. El uso
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