El efecto antisenescente del resveratrol reduce la tasa de ablandamiento poscosecha de chirimoya Academic Article uri icon

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  • El fruto de chirimoya (Annona cherimolaMill.) es muy susceptible al deterioroposcosechadebido a sunaturaleza climatérica. Con el fin de observar el efecto antisenescente del resveratrol (RVS), éste bioreguladorvegetal se aplicó en frutos de Fino de Jete y