Turismo gastronómico, los alimentos tradicionales como producto cultural: el caso de Aculco de Espinoza, México Thesis uri icon

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  • En la actualidad, los alimentos se han convertido en algo que va más allá de cubrir una necesidad, hoy en día las personas se preocupan por los alimentos que consumen, asimimo, tienen interés en conocer la manera en que estos se preparan, saber acerca de