ANÁLISIS DE LAS PREFERENCIAS SENSORIALES DE LOS CONSUMIDORES DE ROSA DE CORTE EN EL SUR DEL ESTADO DE MÉXICO Chapter uri icon

abstract

  • El sector florícola representa una de las principales fuentes de ingresos agrícolas para el sur del Estado de México; la rosa de corte (Rosa spp.) es el producto más importante debido a su rentabilidad (SIAP,2014); pero, durante los últimos años, el consu