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Ensilado de pasto kikuyo (Cenchrus clandestinus) como opción forrajera para sistemas de producción de leche en pequeña escala

Fri, 20 Mar 2026 00:00:00 GMT

Ensilado de pasto kikuyo (Cenchrus clandestinus) como opción forrajera para sistemas de producción de leche en pequeña escala Arias Ávila, Mónica El pastoreo de Kikuyo (Cenchrus clandestinus) es común en los valles altos de México. El ensilado de forraje excedente podría ser una opción para los sistemas de producción de leche de pequeña escala (SPLPE) en la época seca. El objetivo fue evaluar la inclusión de ensilaje de Kikuyo (EKy) como complemento al ensilaje de maíz (EMz) para vacas lecheras en SPLPE, mediante un experimento en finca con 8 vacas Holstein multíparas con 10515 días en leche, producción diaria de leche de 15.92.97 kg/vaca y peso vivo de 42473 kg. Una pradera de Kikuyo de 5250 m² se excluyó del pastoreo y se dejó para ensilaje. El desempeño de las vacas se evaluó en un diseño reversible sencillo, un diseño de parcelas divididas para las variables de ensilaje y un diseño completamente al azar para la pradera pastoreada. Los tratamientos fueron KY+MZ: 4 KYGS+6 MSLG y MZ: 10 MSLG ofrecidos a 10 kg MS/vaca/día, 3.6 kg MS/vaca/día de un concentrado comercial y pastoreo diario de pasto Kikuyo, por tratamiento, el concentrado y el pastoreo fueron comunes a ambos tratamientos en dos períodos experimentales de 14 días cada uno. Las variables analizadas de producción animal fueron: composición química y rendimiento de leche corregida al 3,5% de grasa (3.5% RLC), peso vivo (PV) y puntaje de condición corporal (CC). Se analizaron muestras de ensilaje y forraje para composición química, digestibilidad in vitro de materia seca (DIVMS) y energía metabolizable estimada (EM); y se realizaron análisis de presupuestos parciales. No hubo diferencias (P>0,05) para rendimiento de leche, composición o CC, pero sí diferencias (P<0,05) para PV. Hubo interacciones entre ensilajes y períodos experimentales para variables de composición excepto FDA (fibra detergente ácida). El tratamiento KY+MZ presentó costos más altos, pero márgenes un 5.4 % superiores, lo que indica que el EKy es una opción viable para las vacas lecheras si la producción de maíz para ensilaje es limitada. Tesis de Maestría en Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales

Respuesta productiva de vacas alimentadas con ensilado de la asociación de girasol (Helianthus annuus) con ebo (Vicia sativa) en sistemas de producción de leche en pequeña escala

Wed, 14 Oct 2026 00:00:00 GMT

Respuesta productiva de vacas alimentadas con ensilado de la asociación de girasol (Helianthus annuus) con ebo (Vicia sativa) en sistemas de producción de leche en pequeña escala Angeles González, Misael La alimentación del ganado bovino lechero representa uno de los principales factores que influyen en la productividad y rentabilidad de los sistemas de producción, especialmente en regiones con limitaciones en la disponibilidad de forrajes de calidad. En el altiplano central de México, la estacionalidad de las lluvias y la variabilidad climática afectan la producción de forrajes, lo que hace necesario el uso de estrategias de conservación como el ensilaje. En este estudio se evaluó la composición nutricional de ensilados elaborados a partir de girasol (Helianthus annuus L.) y su combinación con ebo (Vicia sativa L.), como alternativa para la alimentación de bovinos lecheros. Se seleccionaron seis vacas Holstein multíparas, con una producción media de 19 Kg de leche/vaca/día se distribuyeron en dos grupos de tres animales con base en la similitud de la producción de leche preexperimental, a fin de controlar la variación inicial. Se evaluaron tres tratamientos: los cuales consistieron en diferentes combinaciones de ensilado de maíz y ensilado de girasol-ebo. T1=20 % ensilado de maíz + 80 % de ensilado de girasol-ebo; T2 = 30 % de ensilado de maíz + 70 % de ensilado de girasol-ebo, T3= 40 % de ensilado de maíz + 60 % de ensilado de girasol-ebo. Mas 4.6 Kg MS de concentrado comercial al día. El experimento se desarrolló bajo un diseño de cuadro latino 3x3 replicado, con una duración de 42 días, distribuidos en tres periodos experimentales de 14 días cada uno en cada periodo, se consideraron 10 días para la adaptación a las dietas y 4 días para el muestreo de leche y alimentos. Las variables de composición química (PC, DIVMS, FDN, FDA) se evaluaron con un diseño experimental completamente al azar. Se encontraron diferencias estadísticamente significativas (P<0.5) para PC. No se encontraron diferencias estadísticamente significativas (P>0.05) para FND, FAD, DIVMS y EM. En cuanto a los resultados de respuesta productiva de las vacas no hubo diferencias estadísticamente significativas (P>0.05) entre tratamientos para ninguna de las variables evaluadas. La producción de leche corregida en grasa al 3.5% (LCG 3.5%) fue similar entre tratamientos, con valores de 21.33 Kg (T1), 20.39 Kg (T2) y 20.58 Kg (T3), y un promedio general de 20.76 Kg de leche/vaca/día. El peso vivo se mantuvo constante entre tratamientos, con valores medios de 548.40, 533.70 y 546.20 Kg para T1, T2 y T3, respectivamente, sin diferencias significativas entre los tratamientos (P>0.05). En cuanto a la composición química de la leche, los valores medios de grasa oscilaron entre 42.10 y 43.10 g/Kg, mientras que la proteína fluctuó entre 30.83 a 31.12 g/Kg, y la lactosa entre 46.57 y 46.95 g/Kg, no se observaron diferencias significativas entre los tratamientos (P>0.05). El uso de especies forrajeras alternativas como el ebo (Vicia sativa L.) o el girasol (Helianthus annuus), son una opción viable para estos sistemas de producción. Los resultados aquí obtenidos ofrecen alternativas para los productores lecheros de pequeña escala, quienes muchas veces enfrentan restricciones económicas y climáticas para adquirir o producir forrajes de alta calidad como el maíz. Tesis de Maestría en Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales

Hacía una gestión sustentable del agua. Cumplimiento del ODS 6 en la Ciudad de México

Thu, 01 Oct 2026 00:00:00 GMT

Hacía una gestión sustentable del agua. Cumplimiento del ODS 6 en la Ciudad de México Montesillo Cedillo, José Luis; Cruz Vicente, Miguel Angel; Ortega Ramírez, Guadalupe Olivia El agua, motor silencioso de la vida y piedra angular de toda civilización, se encuentra en el epicentro de las discusiones globales. En un mundo definido por la incertidumbre del cambio climático, el crecimiento demográfico y la urbanización; la gestión de los recursos hídricos ha dejado de ser una cuestión técnica para convertirse en un imperativo ético, económico, político, social y ambiental. La obra que el lector tiene en sus manos, “Hacia una gestión sustentable del agua: economía, equidad y cumplimiento del ODS 6 en la Ciudad de México”, no es solo un análisis académico riguroso, es un manifiesto necesario para entender la vulnerabilidad y el potencial de resiliencia de una de las metrópolis más complejas del planeta. Es un libro acerca de los logros de la Ciudad de México en relación al objetivo 6 de los ODS.

Antología para prevenir y controlar la corrupción

Thu, 10 Sep 2026 00:00:00 GMT

Antología para prevenir y controlar la corrupción Diego Bautista, Óscar Los 10 volúmenes que conforman esta antología son reproducidos fielmente a su versión original, en cada uno de ellos se profundiza y pone de manifiesto la visión del autor para abordar e inhibir la corrupción, sin pasar por alto los valores sociales indispensables para la mejora de la gestión pública, aspectos que se retoman y destacan en el presente trabajo. Una visión preventiva en el ejercicio de los recursos públicos es un elemento clave en la detección, control y erradicación de la corrupción, además de que contribuye a la mejora de la percepción ciudadana en el desempeño de las instituciones. Con la presente antología, se comparten temas de gran trascendencia e interés general que contribuyen a la optimización y fortalecimiento de nuestras instituciones y al mejoramiento de la percepción de la sociedad en general.