Facultad de Turismo y Gastronomía (C.U. y Unidad El Rosedal)http://hdl.handle.net/20.500.11799/220092026-04-20T04:01:52Z2026-04-20T04:01:52ZINNOVACIONES DIGITALES EN LAS MICRO Y PEQUEÑAS EMPRESAS: UN ACERCAMIENTO A LAS AGENCIAS DE VIAJES Y ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.Del Valle Pérez, MónicaIcaza Castro, Gloria GeorginaSoto Becerril, J. Jesúshttp://hdl.handle.net/20.500.11799/1439662026-04-07T23:47:56Z2024-11-06T00:00:00ZINNOVACIONES DIGITALES EN LAS MICRO Y PEQUEÑAS EMPRESAS: UN ACERCAMIENTO A LAS AGENCIAS DE VIAJES Y ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.
Del Valle Pérez, Mónica; Icaza Castro, Gloria Georgina; Soto Becerril, J. Jesús
Las asignaturas sobre investigación representan un reto en la educación superior debido a las condiciones, percepciones e influencias que intervienen en su enseñanza; los objetivos de esta investigación son establecer cuál es la percepción que tiene sobre ella el estudiantado de una universidad pública mexicana, cuál es la influencia del profesor y sus expectativas sobre las clases; se administró una encuesta con escala Likert a los grupos de estudiantes de la Universidad de Oriente en Yucatán, México. Se demuestra que sí hay una percepción importante sobre los beneficios de saber investigar, de la forma en la que los docentes trabajan con esta materia, pero se mantiene la idea de que es difícil hacer investigación, prefiriendo otras modalidades de titulación.
2024-11-06T00:00:00ZProyectos Turísticos Universitarios: Punto de Partida para el Desarrollo de Competencias Emprendedoras en la UAEMéxDel Valle Pérez, MónicaIcaza Castro, Gloria GeorginaSoto Becerril, JesúsCruz Solis, Ivette del Rosariohttp://hdl.handle.net/20.500.11799/1439512026-03-26T02:49:32Z2024-12-06T00:00:00ZProyectos Turísticos Universitarios: Punto de Partida para el Desarrollo de Competencias Emprendedoras en la UAEMéx
Del Valle Pérez, Mónica; Icaza Castro, Gloria Georgina; Soto Becerril, Jesús; Cruz Solis, Ivette del Rosario
Esta propuesta busca fomentar el espíritu emprendedor en los estudiantes a través de la creación y desarrollo de
proyectos turísticos. Al involucrar a los estudiantes en la concepción, planificación y ejecución de proyectos reales relacionados
con el turismo, se busca que adquieran habilidades clave para el mundo empresarial, como la creatividad, la innovación, la gestión
de proyectos, la resolución de problemas y la capacidad de trabajar en equipo. Estos proyectos no solo sirven como una herramienta
pedagógica, sino que también pueden generar un impacto positivo en el sector turístico local y regional, al fomentar la creación de
nuevas empresas y el desarrollo de productos y servicios turísticos innovadores.
La Metodología utilizada fue una recopilación documental de los trabajos dirigidos y revisados por los autores de esta
investigación, siendo estos de la licenciatura en turismo y la especialidad en administración de empresas turísticas que participaron
a lo largo de nueve años en diferentes ediciones del concurso universitario emprendedor de la UAEMéx. Otro criterio utilizado es
que los proyectos referenciados hayan obtenido una distinción en la categoría participante. Derivado de esta búsqueda se encontró
que de los 90 proyectos asesorados entre 2015y 2024 se tiene que 12 han obtenido algún reconocimiento, de los cuáles 6 proyectos
hoy en día operan, y se convirtieron como una opción de autoempleo, confirmando que el desarrollo de competencias
emprendedoras presenta una oportunidad para que los estudiantes de la UAEMéx contribuyan al crecimiento económico y social
de su comunidad.
2024-12-06T00:00:00ZLA NUEVA ERA DEL TURISMO: NÓMADAS DOGITALES, PLATAFORMAS Y LA DIGITALIZACIÓN COMO FACTORES DETERMINANTES EN LA EXPERIENCIA TURÍSTICA ACTUALDel Valle Pérez, MónicaCortés Bello, Rosa del CarmenIcaza Castro, Gloria GeorginaGuadarrama Hernández, LilianaSoto Becerril, Jesúshttp://hdl.handle.net/20.500.11799/1439502026-03-26T02:34:54Z2025-12-27T00:00:00ZLA NUEVA ERA DEL TURISMO: NÓMADAS DOGITALES, PLATAFORMAS Y LA DIGITALIZACIÓN COMO FACTORES DETERMINANTES EN LA EXPERIENCIA TURÍSTICA ACTUAL
Del Valle Pérez, Mónica; Cortés Bello, Rosa del Carmen; Icaza Castro, Gloria Georgina; Guadarrama Hernández, Liliana; Soto Becerril, Jesús
La digitalización redefine de manera
estructural el sector turístico, transformando sus
dinámicas económicas, sociales y territoriales. La
incorporación de tecnologías avanzadas- como el Big
Data, la inteligencia artificial (IA), la realidad
aumentada (RA) y los sistemas móviles- ha modificado
la cadena de valor, optimizando procesos y generando
nuevos modelos de interacción entre turistas, empresas
y destinos. Este proceso ha propiciado el surgimiento de
destinos turísticos inteligentes, sustentados en
infraestructuras tecnológicas orientadas a la
sostenibilidad, la accesibilidad y la mejora de la
experiencia del visitante y del residente. En paralelo, las
plataformas digitales han ampliado mercados y han
reducido los costos operativos, aunque plantean
tensiones asociadas a la estandarización, la dependencia
tecnológica y la competencia desequilibrada entre
actores locales y corporativos. Dentro del documento
también se analizan fenómenos emergentes vinculados a la movilidad global como los nómadas digitales, cuya
presencia ha alterado la forma de vida residencial,
laboral y comercial en distintos territorios. Estos
grupos, facilitados por las Tecnologías de Información
y Comunicación (TIC) y el trabajo remoto, han
contribuido a la reconfiguración de mercados
inmobiliarios y estilos de vida, generando incremento
de precios y procesos de sustitución social. En este
marco surge la gentrificación turística, entendida como
la transformación socioespacial derivada de la creciente
demanda de alojamientos temporales y de la
mercantilización del espacio urbano. Finalmente, se
destaca que la experiencia turística contemporánea se
construye en entornos híbridos, físicos y virtuales,
donde la tecnología media cada fase del viaje y exige
estrategias de gestión capaces de equilibrar innovación,
sostenibilidad y bienestar comunitario.
2025-12-27T00:00:00ZImportancia del turismo comunitario para el desarrollo local solidario: Un acercamiento al caso TemoayaAguilera Izaguirre, MyriamCastillo Nechar, MarcelinoCruz Jiménez, Gracielahttp://hdl.handle.net/20.500.11799/1439492026-03-24T01:51:20Z2026-03-03T00:00:00ZImportancia del turismo comunitario para el desarrollo local solidario: Un acercamiento al caso Temoaya
Aguilera Izaguirre, Myriam; Castillo Nechar, Marcelino; Cruz Jiménez, Graciela
Se analiza la importancia del turismo comunitario como una modalidad de turismo en la que las comunidades locales
gestionan directamente las actividades turísticas,
integrando a los visitantes en su cultura, tradiciones y
entorno natural, con el fin de promover un desarrollo
sostenible. Para ello se analiza al modelo como un hecho que fomenta un intercambio cultural auténtico y equitativo, asegurando que los beneficios económicos se distribuyan de manera justa, al tiempo que impulsa la preservación del
patrimonio natural, cultural e histórico. Entre los principales resultados es que el turismo comunitario se presenta como una alternativa para el desarrollo social y económico de comunidades rurales, especialmente en zonas
vulnerables, contribuyendo a superar la desigualdad
social y revalorar la identidad cultural. En el caso de Temoaya, se proponen acciones y políticas de corte solidario que apoyen al modelo en cuestión.
Es un artículo de investigación resultado de un trabajo de posgrado.
2026-03-03T00:00:00Z