http://hdl.handle.net/20.500.11799/40976 Sun, 19 Apr 2026 23:31:55 GMT 2026-04-19T23:31:55Z http://hdl.handle.net/20.500.11799/143869 La cultura popular mexicana: movilización del discurso y difusión de la identidad nacional Suárez Arroyo, Mayraana El ensayo analiza el papel de los mexicanos como portavoces de la cultura popular en el extranjero, a partir de una experiencia profesional en la Embajada de México en Italia. Partiendo de la proyección a nivel mundial de la cultura popular como una herramienta viva de identidad nacional, que fortalece el sentido de pertenencia y el orgullo de ser mexicano. A través de la participación en eventos diplomáticos y culturales, se reconoce que la música, la gastronomía, las tradiciones y las costumbres se convierten en vehículos de representación de México ante el mundo. La estructura del presente ensayo consta de tres capítulos, donde se expone la importancia de la identidad cultural desde la perspectiva de los profesionales en turismo, destacando cómo la cultura popular permite una conexión emocional con el país, incluso en contextos internacionales, recordándole a la población la importancia que tiene difundir los valores y lazos que unen a los mexicanos con su conexión con el pasado, donde hoy en día se vislumbran los efectos de una nación regida por la mezcla; lo que hace de México un país con color, sabor y lleno de un sinfín de contextos que a futuro se espera que nuevas generaciones sigan cuidando y fomentando el amor a la cultura y sus raíces, con trabajo colaborativo de las comunidades y las autoridades para preservar el patrimonio, apoyados en la globalización como un canal de difusión y en los medios digitales como herramientas para revalorizar la cultura y así evitar una banalización de los contextos. Porque ser mexicano, más que una nacionalidad, es un estilo de vida de quienes deciden unirse a la lucha constante por el rescate de la cultura, que debe asumirse con responsabilidad y llevar con orgullo en todos los contextos nacionales e internacionales. Explorar cómo la cultura popular mexicana es un estandarte de identidad en el extranjero, analizando el impacto de la música, gastronomía, arte y muchos otros elementos representativos de la nación, que dan identidad frente a otras nacionalidades en el extranjero y contribuyen a la formación sociocultural del mexicano. Se pretende hacer una exploración de los diferentes escenarios que se observaron durante la estancia en Italia, considerando que se trata de un país multicultural y con un bagaje histórico en el que podrían no tener cabida otras culturas. Fri, 17 Oct 2025 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.11799/143869 2025-10-17T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.11799/143745 DISPONIBILIDAD DE NITRÓGENO EN FORMA DE NITRATOS Y AMONIO EN DIFERENTES USOS DEL SUELO EN EL PEÑÓN Y LOS TIMBRES, TEMASCALTEPEC, MÉXICO Mora Benítez, Alexandra; Hernández Perales, Kevin Emmanuel El objetivo del trabajo fue medir el contenido de nitratos y amonio en el suelo con diferentes usos: forestal, agrícola y pastizal, a dos profundidades de muestreo: 0 a 10 cm y de 10 a 20 cm. El trabajo se realizó en la comunidad del Peñón y en la comunidad de los Timbres, del municipio de Temascaltepec Estado de México. El contenido de nitratos y amonio se determinaron por el método de colorimetría por medio del fotómetro Multiparamétricos HANNA se utilizó un diseño de parcelas divididas completamente al azar, la parcela mayor fue las dos unidades productivas: el Peñón y los Timbres Temascaltepec. La parcela menor fue los usos del suelo; pastizal, forestal y agrícola. La subparcela fueron los periodos de medición (7 meses). En los sistemas ganaderos el mayor contenido de nitratos fue mayor en los Timbres. En los usos de suelo el contenido de nitrato y amonio no mostró diferencias significativas (p=0.3908) y en las profundidades si se presentó diferencia estadísticamente significativa entre las dos profundidades (p=0.0184) el contenido de nitratos fue mayor en la profundidad de 0 a 10 cm con una media de 30.211 mg/l y en la profundidad de 10 a 20 cm el contenido fue de 13.558 mg/l. Tesis de licenciatura que presenta resultados de proyectos de investigación. Thu, 20 Feb 2025 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.11799/143745 2025-02-20T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.11799/143485 Configuración patrimonial de las etnobebidas: El caso del charapi en la etnia Matlazinca De Jesús Contreras, Daniel; Hipólito Álvarez, Adhir Analizamos el proceso de construcción social del patrimonio biocultural asociado a las bebidas alcohólicas de grupos étnicos, y para tal efecto, se aborda el caso del charapi, bebida tradicional de la etnia matlazinca en el sur del Estado de México, en relación con los procesos de objetivación y anclaje implícitos en su elaboración, consumo y usos culturales. Se trata de un estudio etnográfico focalizado que implicó entrevistas en profundidad con actores clave, pláticas informales y observación participante. Entre los hallazgos más relevantes se encontró que la configuración patrimonial del charapi está ligada a las acciones cotidianas dirigidas a su continuidad cultural, por lo que su carácter patrimonial depende de procesos endógenos arraigados en la estructura sociocultural de la comunidad; mientras que las acciones encaminadas a su objetivación son escasas pero necesarias para su continuidad, especialmente porque se trata de una bebida que está cayendo en desuso. Se concluye que el charapi es reconocido al interior de la comunidad como un elemento patrimonial invaluable ya que es un elemento fundamental de los procesos en los que es utilizado, lo cual es primordial de cara a su declaratoria institucionalizada Se analiza el proceso de construcción social del patrimonio biocultural asociado a las bebidas alcohólicas de grupos étnicos, y para tal efecto, se aborda el caso del charapi, bebida tradicional de la etnia matlazinca en el sur del Estado de México, en relación con los procesos de objetivación y anclaje implícitos en su elaboración, consumo y usos culturales. Wed, 28 Jan 2026 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.11799/143485 2026-01-28T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.11799/143484 Las rutas agroalimentarias en América Latina: concepto, situación y perspectivas De Jesús Contreras, Daniel; Blanco Murillo, Marvin Las rutas agroalimentarias en América Latina (AL) son productos turísticos que tienen el propósito de valorizar la producción agropecuaria local y ofrecer alternativas de desarrollo rural. Sin embargo, pocos trabajos han estudiado sus características, formas de organización, impactos territoriales y sus problemáticas. El objetivo de este artículo es analizar las rutas agroalimentarias en AL para conocer su situación y sus perspectivas de desarrollo, como herramientas de valorización territorial de productos locales a través del turismo en espacio rural. Metodológicamente se trata de un estudio exploratorio y cualitativo llevado a cabo en dos fases: revisión de literatura sobre las rutas agroalimentarias y aplicación de un formulario en línea a representantes de las rutas. Se estudiaron 26 rutas de 13 países, focalizando en los siguientes aspectos: i) motivos y actores que intervinieron en su creación; ii) procesos de valorización, diversificación e innovación alimentaria; iii) oferta turística complementaria; iv) organización y participación de los actores territoriales; v) gestión administrativa y marketing; y, vi) desafíos y perspectivas de futuro. Entre los hallazgos más relevantes se encontró que las rutas fueron creadas para valorizar la producción agrícola y gastronómica local; la mayoría están enfocadas en un producto principal, además de que en todas se observan procesos de innovación y diversificación del producto central. Cuentan con una oferta complementaria de otros recursos y productos que fortalecen su competitividad mediante una canasta de bienes y servicios y se distinguen dos modelos de colaboración entre los actores, los cuales dependen del tipo de producto y del alcance territorial de la ruta. Se concluye que son herramientas efectivas para la promoción territorial y el desarrollo turístico a través de los recursos agroalimentarios locales, pero enfrentan serios desafíos para su posicionamiento como productos turísticos, como la ausencia de organismos reguladores, falta de profesionalización de los actores y mayor trabajo colaborativo. El objetivo de este artículo es analizar las rutas agroalimentarias en AL para conocer su situación y sus perspectivas de desarrollo, como herramientas de valorización territorial de productos locales a través del turismo en espacio rural. Mon, 03 Nov 2025 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.11799/143484 2025-11-03T00:00:00Z