1. DSpace-CRIS UAEMEX
  2. Interoperabilidad Repositorio Nacional
  3. Producción
Please use this identifier to cite or link to this item: http://ri.uaemex.mx/handle20.500.11799/38048
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorIGNACIO ARTURO DOMINGUEZ VARAen_EU
dc.contributor.authorJAIME MONDRAGON ANCELMOen_EU
dc.contributor.authorMANUEL GONZALEZ RONQUILLOen_EU
dc.contributor.authorFELIX SALAZAR GARCIAen_EU
dc.contributor.authorJOSE LUIS BORQUEZ GASTELUMen_EU
dc.contributor.authorANDRES ARAGON MARTINEZen_EU
dc.creatorIGNACIO ARTURO DOMINGUEZ VARA-
dc.creatorJAIME MONDRAGON ANCELMO-
dc.creatorMANUEL GONZALEZ RONQUILLO-
dc.creatorFELIX SALAZAR GARCIA-
dc.creatorJOSE LUIS BORQUEZ GASTELUM-
dc.creatorANDRES ARAGON MARTINEZ-
dc.date2009-02-18-
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.11799/38048-
dc.descriptionLos B-agonistas adrenérgicos (BAA) se han utilizado en la producción animal, incluidos los rumiantes, propiciando una mayor eficiencia de uso del alimento, la cual se manifiesta en mejores características de la canal, así como en la composición química de la carne, al reducir el contenido de grasa y aumentar el de proteína. En el presente documento se revisa la estructura química y los mecanismos de acción de los BAA en el metabolismo de los nutrientes, así como resultados de investigaciones sobre BAA usados en la producción animal y sus efectos en la eficiencia de uso de los nutrientes que se traducen en mejoras en el crecimiento y en la calidad de la carne, principalmente en sistemas de alimentación intensiva; también se presenta información sobre la producción e inocuidad de la carne para evitar el uso de sustancias no aprobadas en la nutrición animal, por representar riesgos en la salud pública.-
dc.descriptionLos β-agonistas adrenérgicos (βAA) se han utilizado en la producción animal, incluidos los rumiantes, propiciando una mayor eÀciencia de uso del alimento, la cual se maniÀesta en mejores características de la canal, así como en la composición química de la carne, al reducir el contenido de grasa y aumentar el de proteína. En el presente documento se revisa la estructura química y los mecanismos de acción de los βAA en el metabolismo de los nutrientes, así como resultados de investigaciones sobre βAA usados en la producción animal y sus efectos en la eÀciencia de uso de los nutrientes que se traducen en mejoras en el crecimiento y en la calidad de la carne, principalmente en sistemas de alimentación intensiva; también se presenta información sobre la producción e inocuidad de la carne para evitar el uso de sustancias no aprobadas en la nutrición animal, por representar riesgos en la salud pública.-
dc.formatapplication/application/pdf-
dc.languagespa-
dc.publisherUniversidad Autónoma del Estado de México-
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=104-
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess-
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0-
dc.sourceCiencia Ergo Sum (México) Num.3 Vol.16-
dc.subjectMultidisciplinarias (Ciencias Sociales)-
dc.subjectB-agonistas adrenérgicos-
dc.subjectproducción-
dc.subjectrumiantes-
dc.subjectcanales-
dc.subjectcarne-
dc.subjectinocuidad-
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/6-
dc.titleLos B-agonistas adrenérgicos como modificadores metabólicos y su efecto en la producción, calidad e inocuidad de la carne de bovinos y ovinos: una revisión-
dc.typearticle-
dc.audiencestudents-
dc.audienceresearchers-
item.fulltextNo Fulltext-
item.grantfulltextnone-
Appears in Collections:Producción
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