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academic article
- Actividad antioxidante e inhibidora de a-glucosidasa y a-amilasa de tres variedades de cebolla (Allium cepa L.)
- As2O3 Induces Oxidative Stress in Gill, Liver, Brain and Blood of Cyprinus carpio
- Consumo y conocimiento actual de una bebida fermentada tradicional en Ixtapan del Oro, México: la sambumbia
- EXTRACCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DEL PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DEL QUINTONIL (Amaranthus hybridus)
- Effect of Chia Seed on Physicochemical and Sensory Characteristics of Common Carp Restructured as Functional Food
- Effect of Chitosan Edible Coating on the Biochemical ?and Physical Characteristics of Carp Fillet (Cyprinus carpio) Stored at -18ºC.
- Effect of added gelatin on rheological and textural properties of a pound cake reduced in margarine
- MÉXICO: LA CUNA DEL MAÍZ
- Radical scavenging activity of an inulin-gallic acid graft and its prebiotic effect on Lactobacillus acidophilus in vitro growth
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chapter
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thesis
- Efecto de extracto de orégano sobre características fisicoquímicas y estructurales de un gel cárnico a base de calamar gigante durante su vida útil
- Efecto de un recubrimiento comestible adicionado con lactobacillus casei shirota, sobre las características fisicoquímicas, texturales, y sensoriales de una galleta tipo habanera