Participación de las MIPYMES al desarrollo local, resultado de la actividad turística gastronómica: caso de estudio

Peña-Hernández, Abel Efraín; Reyes, Juan Bory; Villafaña-Rivera, Francisco; Flores-Amador, Cristina; Espitia-López, Josefa

Participación de las MIPYMES al desarrollo local, resultado de la actividad turística gastronómica: caso de estudio

Peña-Hernández, Abel Efraín; Reyes, Juan Bory; Villafaña-Rivera, Francisco; Flores-Amador, Cristina; Espitia-López, Josefa

URI: http://hdl.handle.net/20.500.11799/136460

Descripción:

"El turismo gastronómico en México es muy diverso, algunos destinos turísticos han adoptado esta iniciativa para atraer un mercado potencial, donde los principales actores del sistema son las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES). En el presente t

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1665-0654

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Título
Participación de las MIPYMES al desarrollo local, resultado de la actividad turística gastronómica: caso de estudio
Editor
Instituto Politécnico Nacional
Tipo de documento
Artículo
Palabras clave
Ingeniería
Sistema
MIPYMES
desarrollo local
actividad turística
turismo gastronómico