LA PRODUCCIÓN LOCAL EN EL ENFOQUE DE LA ECONOMÍA CIRCULAR EN EL CULTIVO DE AGAVE

Abstract

Las economías de aglomeración hace referencia a los beneficios obtenidos por las empresas por localizarse en las cercanías de otras (aglomeración). Este concepto está relacionado con las ideas de economías de escala y efectos de red. Mientras más empresas en campos relacionados se establezcan en áreas contiguas, mayores ventajas y beneficios tienen; las empresas al aglomerarse generan una mayor división y especialización en el trabajo. El concepto básico de economías de aglomeración es que la producción está facilitada. La existencia de economías de aglomeración es determinante para la concentración de la actividad económica en la región donde se localizan. Cuando las empresas o unidades productivas forman aglomeraciones de actividad económica, hay determinadas estrategias de desarrollo que fluyen en y a través de esta área de actividad económica dentro o fuera del territorio. Históricamente, el territorio ha sido un instrumento analítico fértil en las ciencias sociales, abordado desde varias perspectivas científicas. Dentro de las disciplinas que han prestado atención al territorio destaca la geografía, sin embargo, existen también otras ciencias que se han preocupado por las dimensiones espaciales en sus propios campos de estudio como lo son las ciencias económicas que han abordado de cierta forma la dimensión espacial de las relaciones económicas. En tal sentido, autores clásicos como Alfred Marshall han abordado el tema de la localización de las empresas en lugares específicos, por otra parte Gottman (1975) resaltaba que desde la revolución industrial se evidenciaban importantes modificaciones en las relaciones entre las diversas secciones del espacio geográfico, al fomentarse la especialización de las diversas regiones en la producción o en el consumo de bienes determinados. El abordaje del terrirotio para las ciencias económicas es una concepción útil para el análisis de la realidad, pues las acciones de los actores sociales, políticos e institucionales no serían vistas de forma estática, facilitando así una visión multidisiplinaria de la realdiad. Ante este interés es posible identificar una variedad de enfoques teóricos que abordan las aglomeraciones productivas en espacios determinados entre ellas, se pueden mencionar los distritos industriales, clústeres, arreglos productivos locales, sistemas productivos locales (SPL) o los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL). De tal forma, que al existir un número considerable de enfoques teóricos, es necesario tener claridad sobre cada uno de ellos, permitiendo utilizar el marco teórico más apropiado en virtud del problema de investigación específico a ser tratado. Además de clarificar estos enfoques, estos deben ser estudiados dándoles un contexto el cual permite tener un mayor panorama de la realdiad, es por eso que en esta investigación se abordan dos enfoques teóricos que son los sistemas productivos locales y los sistemas agroalimentarios localizados en una dinámica de productiva de agave en la región sur del Estado de México. Por otra parte tenemos a la economía circular la cual ofrece un marco de soluciones sistémicas para el desarrollo económico abordando profundamente la causa de retos como la pérdida de biodiversidad, el incremento de residuos y de contaminación, al tiempo que revela grandes oportunidades de crecimiento. Impulsada por el diseño y sustentada por el uso de energías y materiales renovables, la economía circular revoluciona la forma en que se diseña, produce y consume. El modelo se basa en tres principios: eliminar residuos y contaminación; mantener productos y materiales en uso, y regenerar sistemas naturales. Por lo que el presente trabajo tiene por objetivo proponer la implementación de la economía circular en el sistema productivo del agave. Para tal fin, estos diversos enfoques teóricos son analizados en cuanto a su posibilidad para intervención en campo y su aproximación explícita de temas agrarios (produccion de agave). Adicionalmente, el presente trabajo resalta la importancia de cambiar las formas en las que se han desarollado estos referentes abordándolos desde la parte productiva. Por lo que el trabajo se plantea desde la teórica, partiendo con una breve caracterización y definición de los mencionados enfoques relacionados a las aglomeraciones productivas. Posteriormente, se presentan las propuestas de las funciones productivas para el SPL y el SIAL. Además de incorporar el enfoque de economía circular a las funciones de producción, tanto del SPL como del SIAL, el cual permite que el valor de los productos, los materiales y los recursos (agua, energía, entre otros) se mantengan en la economía durante el mayor tiempo posible, y que se reduzca al mínimo la generación de residuos. Se trata de implementar una nueva economía, circular -no lineal-, basada en el principio de cerrar el ciclo de vida de los productos, los servicios, los residuos, los materiales, el agua y la energía. Y, por último, con base a las características y la dinámica productiva del agave en el Estado de México se pudo definir a que tipo se sitema de aglomeración productiva pertenece, siendo este un SPL, adicionalmente se da una previzualización del como esta forma productiva se puede incorpoarar los prinicpios de economía circular.