• Maíces nativos mexicanos: patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Propuesta colectiva para su reconocimiento y salvaguardia por la UNESCO 

  Menéndez Gámiz, Carlos Ricardo; Ramírez Hernández, Blanca Catalina; Herrera Tapia, Francisco; Díaz Nava, María del Carmen; Jasso Bobadilla, Gerardo; Huerta Martínez, Francisco Martín; Villanueva Viramontes, Sara; Gutiérrez Martínez, Paulina Beatriz; Cuervo Pérez, Anadely; Oropeza Bailey, Carlos; Valencia Suárez, Javier Ethiel; Torres Blancas, Teresa (Mnemosyne, 2026-09-01)

  La obra propone reconocer a los maíces nativos de México como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad y establecer medidas para su salvaguardia. Desde un enfoque interdisciplinario y biocultural, documenta al maíz ...
• Los derechos de las mujeres mograntes en tránsito por México; entre la precariedad, la exclusión y la omisión de las políticas 

  Román Reyes, Rosa Patricia; Sosa Márquez, María Viridiana; Aguilar Zepeda, Rodrigo (Akademia, 2026-09)

  Partimos de reconocer que es necesario aproximarnos al estudio de la movilidad humana con dos perspectivas como banderas: la mirada de género y el enfoque de derechos humanos, teniendo en cuenta las relaciones desiguales ...
• EVALUACIÓN DE LA SUSTENTABILIDAD EN EL SISTEMA DE GANADO BOVINO DOBLE PROPÓSITO Y SILVOPASTORIL EN CONDICIONES TROPICALES 

  Galvez Luis, Joel (Universidad Autónoma del Estado de México, 2026-05-29)

  Antecedentes. La ganadería enfrenta desafíos para continuar creciendo por la demanda de alimentos, así como, implementar sistemas sustentables. Los sistemas ganaderos bovinos doble propósito (SGBDP) y sistemas silvopastoriles ...
• Cafeterías universitarias. Transición hacia una alimentación solidaria, saludable y sostenible. 

  Vargas Cancino, Hilda Carmen; Velázquez Muñoz, David Eduardo (EON, 2026-05-22)

  se proponen diversas alternativas que involucran a la comunidad universitaria (alumnos, docentes, personal administrativo y, particularmente, concesionarios de las cafeterías en la universidad), para lograr una transición ...
• Cocina saludable en cafeterías universitarias como estrategia educativa para el consumo responsable 

  Collado Medina, Lucia Matilde; Panchi Vanegas, Virginia Pilar; Vargas Cancino, Hilda C.; Velázquez Muñoz, David E.; Cabrera Rebollo, Ana Gabriela; Pérez Hernández, Yazmín Araceli; Becerril Tello, Merit Nefernefer; Moctezuma Pérez, Sergio; Cruz-Flores, Maryan Ariadne; Espinoza-Ortega, Angélica; Thomé-Ortiz, Humberto; Hernández-Moreno, María del Carmen; Molina-Castillo, Stefany; Sánchez-Vega, Laura; Fernández-Sánchez, Héctor Yair; Sánchez-Vega, Laura (Ediciones y Gráficos Eón, S.A. de C.V., 2026-05-20)

  En los últimos años, la salud y el bienestar se han convertido en prioridades esenciales para la población mundial; y la alimentación, por su parte, juega un papel crucial en la formación de hábitos sostenibles ...
• El desarrollo social en 57 países del mundo. Una propuesta analítica 

  Román Sánchez, Yuliana Gabriela (Estudios del Desarrollo Social: Cuba y América Latina, 2026-04-06)

  El desarrollo social puede entenderse como el proceso para lograr el nivel de vida o bienestar de una población, es el camino ascendente para lograr el conjunto de bienes, servicios y prácticas relacionadas con el empleo, ...
• Seguridad alimentaria en México: un análisis sociodemográfico y proyecciones al año 2050 

  Salgado-Ramírez, Rubén Erick; Román-Sánchez, Yuliana Gabriela (Revista Salud Y Bienestar Social, 2026-07-14)

  Introducción: El sobrepeso y la obesidad son dos problemas de salud pública en México que deben de atenderse de inmediato. Objetivo: El presente artículo tiene como objetivo identificar la distribución ...
• Prácticas insustentables en el Centro Universitario Nezahualcóyotl: crítica desde la decolonialidad 

  Aguilar Cruz, Carlos Geovanni (Universidad Autónoma del Estado de México, 2026-07-15)

  La presente tesis titulada, “Prácticas insustentables en el Centro Universitario Nezahualcóyotl: crítica desde la decolonialidad”, examina cómo la UAEMéx y, en particular, el CU UAEMéx Nezahualcóyotl, reproducen un ...
• Ensilado de centeno (secale cereale) y triticale (x triticosecale winmack), una alternativa forrajera para la alimentación de vacas en sistemas de producción de leche en pequeña escala 

  Medina Gómez, Zeida (Universidad Autónoma del Estado de México, 2026-06-24)

  Los cereales de grano pequeño, por su ciclo agronómico corto, tienen una menor demanda de agua, y la asociación de diferentes especies de cereales puede tener respuestas complementarias. El objetivo de este trabajo fue ...
• Eficiencia y gestión pública en el sistema de salud del Estado de México, a partir de las políticas implementadas por la Cuarta Transformación (2018-2025) 

  Redón Ortíz, Tania (Universidad Autónoma del Estado de México, 2026-07)

  El presente trabajo de investigación tuvo como propósito analizar la eficiencia de la gestión pública en el sistema de salud mexiquense a partir de un análisis documental de las políticas implementadas durante la Cuarta ...
• ANÁLISIS DE COSTOS Y RENTABILIDAD DE LA CUNICULTURA EN EL VALLE DE TOLUCA 

  Alonso Velázquez, Andrea Camila (Universidad Autónoma del Estado de México, 2025-07-12)

  Esta tesina analiza los costos de producción, la rentabilidad privada y los márgenes de comercialización de la cunicultura a pequeña escala en el municipio de Texcalyacac, Estado de México. La investigación utiliza la ...
• PROPUESTAS PARA LA DEBIDA PROTECCIÓN NORMATIVA DE LA PRODUCCIÓN DE MIEL Y SUS DERIVADOS EN MÉXICO 

  Soria Arellano, Jatziri (Universidad Autónoma del Estado de México, 2026-04-29)

  Los agentes polinizadores (mariposas, abejas, murciélagos, hormigas, colibríes, etc.), son necesarios para lograr la producción de alimentos para el ser humano. Se ha comprobado que la pérdida de estos agentes polinizadores ...
• ANÁLISIS Y DISEÑO DE LA POLÍTICA PÚBLICA EN EL SECTOR CÁRNICO PORCINO EN EL ESTADO DE MÉXICO, CON ÉNFASIS EN LA PEQUEÑA ESCALA 

  Vilchis Granados, Gabriela Berenice (Universidad Autónoma del Estado de México, 2026-04-24)

  El sector porcino constituye un componente estratégico del sistema agroalimentario debido a su contribución al suministro de proteína animal, al dinamismo de las cadenas pecuarias y a su relevancia en la generación de ...
• La Diversidad de la Familia Contemporánea en la Modernidad Reflexiva 

  Ortiz Zamudio, Mónica (Universidad Autónoma del Estado de México, 2026-06-02)

  La tesis analiza a la familia contemporánea como una realidad dinámica que ha experimentado profundas transformaciones debido a los cambios sociales, económicos, culturales y propios de la modernidad. Su principal objetivo ...
• Desarrollo Humano, Asistencia Social y Sociedad Civil Organizada 

  Valle Silva, Lizeth (Universidad Autónoma del Estado de México, 2026-06-04)

  La tesis Desarrollo humano, asistencia social y sociedad civil organizada examina el papel que desempeñan las Organizaciones de la Sociedad Civil (OSC) en el contexto de las transformaciones económicas, políticas y sociales ...
• Pensamiento Crítico en los Estudiantes de Nivel Superior en la Era Digital 

  Durán Cortés, Tamara (Universidad Autónoma del Estado de México, 2026-06-06)

  La tesis analiza el papel de la educación superior en el desarrollo humano, destacando que su objetivo debe ir más allá de transmitir conocimientos para formar personas con pensamiento crítico, autonomía y capacidad de ...
• Juventud, desarrollo social y construcción de paz en el Estado de México 

  Sandoval Forero, Eduardo Andrés (Universidad Autónoma del Estado de México, ALDUS, 2025-08-21)

  La Organización de las Naciones Unidas establece que no existe una definición universal del grupo etario que delimite el concepto de juventud. Sin embargo, con fines estadísticos, la ONU define a los jóvenes como aquellas ...
• EVALUACIÓN AGROECOLÓGICA DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE LECHE EN PEQUEÑA ESCALA DE LA ZONA ORIENTE DE ACULCO, ESTADO DE MÉXICO 

  LOPEZ GONZALEZ, ROCIO (UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MÉXICO, 2026-04-27)

  la actualidad, los sistemas de producción agrícola enfrentan grandes retos derivados de los continuos cambios en los ámbitos agroecológico, social y económico. En este contexto, los sistemas de producción de leche a pequeña ...
• Percepciones juveniles sobre desarrollo social y construcción de paz en el Estado de México 

  Sandoval Forero, Eduardo Andrés (EDUCS Editora da Universidade de Caxias do Sul, 2026)

  El capítulo presenta los hallazgos de una investigación cualitativa desarrollada en el Estado de México, centrada en el análisis de las percepciones juveniles sobre la violencia, la pobreza extrema, la desigualdad social ...
• Dos décadas de la interculturalidad para la Paz en México 

  Sandoval Forero, Eduardo Andrés; Salazar Mastache, Irma Isabel (EDUA Editora Da Universidade Federal do Amazonas., 2025)

  A una década de la interculturalidad para la paz en América Latina y particularmente en México, se vislumbran sus cimientos como un soporte conceptual que acompaña procedimientos de investigaciones sociales con métodos y ...

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