Cultivo de Almendro (Amygdalus communis L. var Dulcis) y (Amygdalus communis L. var amara).

Saldivar Iglesias, Pedro

Cultivo de Almendro (Amygdalus communis L. var Dulcis) y (Amygdalus communis L. var amara).

Saldivar Iglesias, Pedro

URI: http://hdl.handle.net/20.500.11799/68162

Fecha: 2017-09

Resumen:

El cultivo del almendro es muy antiguo, ya que las almendras han sido estimadas por su sabor, textura y valor nutricional. El almendro es originario de oeste de Asia, los fenicios lo difundieron por el Mediterráneo, posteriormente fueron los romanos quienes hicieron la distribución de esta especie por todo su imperio. Actualmente el mayor productor mundial es Estados Unidos.

Descripción:

La presentación pretende dar un panorama general del cultivo de almendro, haciendo énfasis en la necesidad de promover su cultivo debido a que un porcentaje muy alto de almendras descascaradas, laminadas o en polvo que se consumen o utilizan en la repostería provienen de Estados Unidos, vía importación.

Mostrar el registro completo del objeto digital

Ficheros en el objeto digital

Nombre: Cultivo de Almend ...

Tamaño: 1.529Mb

Formato: PDF

Descripción: Generalidades del ...

Ver documento

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Académica [176]

Visualización del Documento

Título
Cultivo de Almendro (Amygdalus communis L. var Dulcis) y (Amygdalus communis L. var amara).
Autor
Saldivar Iglesias, Pedro
Fecha de publicación
2017-09
Editor
Universidad Autónoma del Estado de México
Tipo de documento
Audiovisual
Palabras clave
Frutales caducifolios
cosecha mecánica
importancia mundial
consumo