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ALEJANDRO TONATIUH ROMERO CONTRERAS

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ALEJANDRO TONATIUH ROMERO CONTRERAS
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1-El impacto de la desecación de la laguna de Lerma en la gastronomía lacustre de San Pedro Tultepec de Quiroga, Estado de MéxicoFELIPE CARLOS VIESCA GONZALEZ ; José Luis Flores Somera ; ALEJANDRO TONATIUH ROMERO CONTRERAS ; MARTHA GARDUÑO MENDOZA ; BACILIZA QUINTERO SALAZAR 
2-El pensamiento agrícola y social de Zeferino Domínguez: un populista mexicano desconocidoALEJANDRO TONATIUH ROMERO CONTRERAS 
3-Formación del patrimonio gastronómico del Valle de Toluca, MéxicoALEJANDRO TONATIUH ROMERO CONTRERAS ; FELIPE CARLOS VIESCA GONZALEZ ; MARIVEL HERNANDEZ TELLEZ 
4-La Entomofagia en México. Algunos aspectos culturalesFELIPE CARLOS VIESCA GONZALEZ ; ALEJANDRO TONATIUH ROMERO CONTRERAS 
5-Notas sobre el traslado de las herramientas agrícolas del Viejo mundo a la Nueva EspañaALEJANDRO TONATIUH ROMERO CONTRERAS 
6-Rituales y actividades materiales en la antigua agricultura indígenaALEJANDRO TONATIUH ROMERO CONTRERAS 
7-San Felipe de Jesús o las Capuchinas: un convento olvidadoALEJANDRO TONATIUH ROMERO CONTRERAS 
8-Visiones sobre el temazcal mesoamericano: un elemento cultural polifacéticoALEJANDRO TONATIUH ROMERO CONTRERAS