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http://ri.uaemex.mx/handle20.500.11799/40313| Title: | TIPIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS CAMPESINOS DE PRODUCCIÓN DE LECHE DEL SUR DEL ESTADO DE MÉXICO | Keywords: | Agrociencias;Sistemas campesinos;producción de leche;análisis de factores;análisis de conglomerados;info:eu-repo/classification/cti/6 | Publisher: | Universidad Juárez Autónoma de Tabasco | Project: | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3586 | Description: | La producción de leche en México se desarrolla en condiciones heterogéneas, desde el punto de vista tecnológico, socioeconómico, y de las explotaciones. El objetivo de este estudio fue tipicar los sistemas campesinos de producción de leche (SCPL) del municipio de Tejupilco en el sur del Estado de México. Se aplicaron encuestas considerando variables productivas, sociales y económicas en 50 unidades campesinas productoras de leche. El análisis estadístico de los resultados se realizó por medio de análisis de factores y un análisis conglomerados. Se obtuvieron tres factores que explican el 67 % de la variación total. El análisis de conglomerados identicó cuatro grupos de productores, los cuales presentan diferencias en volumen de producción de leche, tamaño de la unidad de producción y número de vacas. El análisis económico mostró que 60 % de los costos de producción se debe a la compra de alimento concentrado para las vacas. La fuente principal de ingresos es la venta de leche en los cuatro grupos. Finalmente, se concluye que el grupo 1 es el más eciente en el uso de sus recursos para la producción, mientras que los grupos 2 y 3, a pesar de tener más tierra y animales, son menos ecientes desde el punto de vista económico. | Other Identifiers: | http://hdl.handle.net/20.500.11799/40313 | Rights: | info:eu-repo/semantics/openAcess info:eu-repo/semantics/Ecosistemas y Recursos Agropecuarios info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 |
| Appears in Collections: | Producción |
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