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http://ri.uaemex.mx/handle20.500.11799/4235| Title: | Ambiente y patrimonio gastronómico del Alto Lerma: una opción para el desarrollo local | Keywords: | Patrimonio gastronómico;Alto Lema;info:eu-repo/classification/cti/5 | Publisher: | UAEM | Description: | Se describe la relación del ambiente del Alto Lerma con su patrimonio gastronómico, y se revisan algunas opciones de aprovechamiento de este último para el desarrollo local. | URI: | http://ri.uaemex.mx/handle20.500.11799/4235 | Other Identifiers: | http://ri.uaemex.mx/handle/20.500.11799/32443 | Rights: | info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 |
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