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http://ri.uaemex.mx/handle20.500.11799/67298| Title: | El maíz en los sistemas agroalimentarios complejos. Abordaje transdisciplinario y conciencia social | Authors: | IVONNE VIZCARRA BORDI HUMBERTO THOME ORTIZ ANA GABRIELA RINCON RUBIO |
Keywords: | maíz nativo;comunidades indígenas;revalorización;info:eu-repo/classification/cti/6 | Publisher: | ResearchGate | Description: | Esta ponencia intenta reflexionar acerca de la necesidad de desarrollar una conciencia social, humanística y trascendental ante las amenazas latentes de cuidar la soberanía y lograr la seguridad alimentaria mexicana a través del rescate, conservación y producción sustentable del maíz nativo. Se parte de que miles de comunidades rurales que producen y autoconsumen maíces nativos como parte de sus estrategias de subsistencia, han experimentado a través de la historia fenómenos que las someten a procesos de desigualdades sociales, políticas, económicas y biotecnológicas, aunadas a las constantes adversidades climáticas que amenazan las capacidades para vivir de las actividades rurales. A pesar de ello y de las grandes transformaciones sociales, el cultivo de los maíces nativos en custodia de los pueblos indígenas y comunidades campesinas, ha confirmado ser un cereal que no sólo ha logrado adaptarse a las variaciones climáticas, sino que además de subsistir, puede resultar ser un recurso estratégico en el convivio armónico: entre culturas; entre las relaciones de género, con la naturaleza y entre el cuerpo y el espíritu. | Other Identifiers: | http://hdl.handle.net/20.500.11799/67298 | Rights: | info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 |
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