El supermercado: un escenario  de comercio para inventar el  trabajo y el consumo

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Title:	El supermercado: un escenario de comercio para inventar el trabajo y el consumo
Keywords:	Antropología;Supermercado;oferta y demanda;trayectorias de bienes;trayectoria de personal;info:eu-repo/classification/cti/5
Publisher:	Universidade Federal de Goiás
Project:	http://www.redalyc.org/revista.oa?id=703
Description:	Se hace el análisis del trabajo y el consumo en el supermercado, espacio o arena desde el que se configuran relaciones. A partir de las trayectorias de las mercancías y los tra - bajadores, se definen las formas económicas y culturales que configuran la oferta y la demanda. Se abordan las formas de segmentación de la oferta en función de la deman - da, las formas de movilidad de mercancías en un sistema que se inscribe en lo global y lo local, y las maneras singulares de organizar las relaciones laborales para optimizar la misión de este tipo de comercio: realizar ventas al menudeo.
URI:	http://ri.uaemex.mx/handle20.500.11799/78666
Other Identifiers:	http://hdl.handle.net/20.500.11799/78666
Rights:	info:eu-repo/semantics/Sociedade e Cultura info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
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