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1-Empoderamiento y feminismo comunitario en la conservación del maíz en MéxicoANA GABRIELA RINCON RUBIO ; IVONNE VIZCARRA BORDI ; HUMBERTO THOME ORTIZ ; Patricia Gascón Muro 
2-Aprovechamiento recreativo de los hongos comestibles silvestres: casos de micoturismo en el mundo con énfasis en México.ANDREA EDURNE JIMENEZ RUIZ ; HUMBERTO THOME ORTIZ ; ANGELICA MARIA DE JESUS ESPINOZA ORTEGA ; IVONNE VIZCARRA BORDI 
3-A gastronomia regional no turismo rural da metade sul do Rio Grande do sulLEIDH JEANE SAMPIETRO PINTO ; Eurico De Oliveira Santos ; HUMBERTO THOME ORTIZ ; NOE ANTONIO AGUIRRE GONZALEZ ; JULIANA ROSE JASPER 
4-El turismo en el espacio rural como actividad complementaria de generación de ingresos y empleo rural no agrícola en el corede das hortênsias do estado do rio grande do sul, brasil.RAFAEL LIMA DE SOUZA ; Eurico De Oliveira Santos ; HUMBERTO THOME ORTIZ 
5-Las orquídeas (orchidaceae) como recurso turístico: propuesta de senderos interpretativos como herramienta de gestión forestal sustentableHUMBERTO THOME ORTIZ ; OLGA TEJEDA SARTORIUS ; MARIA DE LOS ANGELES AIDA TELLEZ VELASCO ; JOSE ANTONIO TORRES RIVERA 
6-Uma viagem ao sul: do ‘el sur’, de borges, ao roteiro turístico rural em bagé-rs, brasilEurico De Oliveira Santos ; SUZANA MAGGIONI BERTUOL ; HUMBERTO THOME ORTIZ ; NOE ANTONIO AGUIRRE GONZALEZ 
7-Cultivos nativos y valorización del suelo rural de la Ciudad de MéxicoDANIEL DE JESUS CONTRERAS ; IRMA LUZ RAMIREZ DE LA O ; HUMBERTO THOME ORTIZ 
8-Heritage cuisine and identity: free time and its relation to the social reproduction of local foodHUMBERTO THOME ORTIZ 
9-Turismo rural: ¿una oportunidad para la conservación del bosque de niebla?HUMBERTO THOME ORTIZ 
10-Politicas turisticas y etnoturismo: entre la rururbanizacion y el desarrollo de capacidadesIRAIS GONZALEZ DOMINGUEZ ; HUMBERTO THOME ORTIZ ; REBECA OSORIO GONZALEZ