Resumen:
Los factores dietéticos y nutricionales juegan un papel importante en las enfermedades orales, que cuando se consideran ajenas a la salud general, influyen en la pérdida de órganos dentales, lo cual lleva a una deficiencia en la capacidad para ingerir alimentos, en la seguridad y autoestima personal frente a una sociedad y en la calidad de vida.
En la actualidad se puede llegar a inferir que las enfermedades bucales pueden ser producto de una alimentación moderna, por lo cual se debe alentar el hábito de una dieta balanceada basada en la moderación y la variedad de alimentos de la pirámide nutricional, además de la higiene y los cuidados bucales para la salud oral.
Este estudio documenta la relación entre los hábitos de consumo con perspectiva de calidad de vida no-violenta y el estado de salud bucal de los pacientes que acuden a la Facultad de Odontología, lo cual permite conocer el tipo de alimentación que ingieren los pacientes para poder realizar intervenciones educativo-sanitarias que influyan en el mejoramiento de su salud bucal. Entre las conclusiones se encuentran que los pacientes con mayor frecuencia de hábitos de consumo relacionados con una calidad de vida no-violenta, tienen mejor percepción de su estado de salud bucal. Los pacientes encuestados perciben en general un estado de salud bucal regular, con presencia de caries, pérdida dentaria e indicios de enfermedad periodontal. Los pacientes no están conformes con la apariencia de su sonrisa, pero se sienten motivados para mejorar su calidad de vida a través de los tratamientos odontológicos y el cuidado de sus hábitos de consumo.
Descripción:
Es una tesis derivada del proyecto de investigación: "Educación universitaria en consumo ético y socialmente solidario, una propuesta desde la mirada de la ecología profunda", la autora de la tesis fue becaria del proyecto.
