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  • Título
  • COMPARACIÓN DE TRES MÉTODOS PARA LA INACTIVACIÓN DE Salmonella typhimurium
  • Autor
  • SÁNCHEZ GODÍNEZ, AIDE ESTHER
  • Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
  • GUTIÉRREZ IBÁÑEZ, ANA TARIN
  • OCAÑA DE JESÚS, ROSA LAURA
  • Fecha de publicación
  • 2019-08-30
  • Editor
  • UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO
  • Tipo de documento
  • Tesis de Licenciatura
  • Palabras clave
  • INACTIVACIÓN
  • SALMONELLA
  • ALIMENTOS
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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