Resumen:
La producción de hortalizas es una de las fuentes generadoras de ingresos y de empleos en México, para el caso del cultivo de pepino persa (Cucumis sativus L.) bajo condiciones de invernadero ha demostrado ser una actividad beneficiosa para los agricultores. Con base en lo anterior, el objetivo del trabajo consistió en analizar la relación que existe entre la producción de pepino persa y el paquete nutricional. Para lo cual, se elaboró una función de producción cúbica utilizando el Paquete Estadístico SAS. Los resultados obtenidos fueron que la máxima eficiencia técnica se obtuvo cuando se aplicaba un paquete nutricional de 22,503.56 kilogramos por hectárea con una producción de 8,410.42 cajas de pepino persa, lo que corresponde al inicio de la etapa II.
Abstract
Vegetable production is one of the sources of income and employment in Mexico, in the case of the cultivation of Persian cucumber (Cucumis sativus L.) under greenhouse conditions, it has proven to be a beneficial activity for farmers. Based on the above, the objective of the work was to analyze the relationship between the production of Persian cucumber and the nutritional package. For this, a cubic production function was developed using the SAS Statistical Package. The results obtained were that the maximum technical efficiency was obtained when applying a nutritional package of 22,503.56 kilograms per hectare with a production of 8,410.42 boxes of Persian cucumber, which corresponds to the beginning of stage II.
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