IMPLICACIONES DEL ESTABLECIMIENTO DE UN MODELO AGROFORESTAL PARA PRODUCIR HELECHO CUERO EN LA REGIÓN FLORÍCOLA DEL ESTADO DE MÉXICO

Abstract

Los niveles de consumo y producción superan la capacidad productiva de la Tierra, lo que significa que estamos gastando el capital natural a un ritmo acelerado y sin control. De forma paralela, se ha demostrado que los modelos agrícolas de producción intensiva han provocado problemas sociales, ambientales y económicos como: degradación de los recursos naturales, contaminación del suelo, agua y aire, salinización, desertificación, pérdida de biodiversidad vegetal y animal, dependencia de insumos externos, incremento constante de inversión, pérdida de identidad y cultura, disminución inevitable y progresiva de la productividad (Moreno Calles et al., 2016; Restrepo et al., 2000). En México, la floricultura es una actividad agrícola que ha incrementado en gran medida. Los estados en los que se cultiva flor de corte, follajes, flores de relleno o macetería son Estado de México, Ciudad de México, Morelos, Puebla y Michoacán y en menor medida, Jalisco, Oaxaca, Veracruz, Baja California, Campeche, Chihuahua, entre otros. El Estado de México aporta el 80% de la producción nacional, siendo el productor de ornamentales más importante el “corredor florícola”, comprendido por los municipios de Tenancingo, Coatepec Harinas, Ixtapan de la Sal, Tonatico, Zumpahuacán y Villa Guerrero. A pesar de ser una fuente económica de gran importancia en la zona, presenta problemas característicos de la agricultura intensiva, derivados del uso excesivo de agroquímicos, tala de árboles para la colocación de invernaderos, cambio de uso del suelo, entre otros (Tejeda-Sartorius et al., 2015; SIAP, 2019). Por tal motivo es importante que los sistemas productivos intensivos transiten a formas de manejo más integrales, vinculando componentes ambientales, socio-culturales y económicos. En las últimas décadas se han trabajado diferentes propuestas encaminadas a buscar una mejor armonía entre la agricultura y el ambiente, sobresaliendo la Agroecología, que pretende reducir la contaminación y degradación de los recursos al mismo tiempo que busca una mayor justicia y equidad socioeconómica; una herramienta práctica y Agroecológica es la Agroforestería que constituye una alternativa de desarrollo sostenible para el aprovechamiento y conservación de los recursos y la recuperación de zonas degradadas (Gliessman et al., 2006; Restrepo et al., 2000). El presente trabajo explora las implicaciones del establecimiento de un sistema agroforestal como alternativa de producción de ornamentales en la Región Florícola del sur del Estado de México. Inicialmente, se desarrolla una descripción del contexto social, económico y ambiental de la zona florícola. También se explica el diseño y establecimiento del sistema agroforestal que está basado en el desarrollo de un cultivo en callejones con policultivo que incluye cinco especies: morera (Morus alba) para incorporar materia orgánica, conservar agua en el suelo y aportar sombra; hierba santa (Piper auritum) como repelente, barrera de insectos y uso culinario; ave de paraíso (Strelitzia reginae) como ornamental, arúgula (Eruca vesicaria) como barrera y uso culinario y helecho cuero (Rumohra adiantiformis) como ornamental. Finalmente, se evalúa de forma práctica los conflictos, limitaciones, y ventajas que se tienen al establecer el sistema agroforestal, como una forma de generar información que posibilite alternativas agroforestales y agroecológicas a los sistemas productivos intensivos de la región.