Creación y Validación de un instrumento para estudiar la percepción del riesgo por exposición a bacterias en estado viable pero no cultivable (VBNC)

Abstract

Tesis de maestría. Modalidad por Artículos. En la que se presentan los artículos publicados y/o aceptados durante la formación de la alumna de la Maestría en Ciencias del Agua. Durante la que se centró en la elaboración de un instrumento para medir la percepción del riesgo por exposición a bacteria en estado viable pero no cultivable; así como su validación por expertos. Artículo incluido "Viable but non-cultivable bacteria and their implications for microbiological safety" ARTÍCULO INTERNACIONAL PUBLICADO Artículo incluido: "Bacterias viables pero no cultivables (VBNC): cuando los patógenos están presentes pero no son detectados por los análisis convencionales" ARTÍCULO ENVIADO EN ESE MOMENTO. ACTUALMENTE PUBLICADO Artículo incluido: "Diseño, desarrollo y validación de un cuestionario para evaluar la percepción del riesgo por exposición a bacterias viables pero no cultivables (VBNC" ARTÍCULO EN ELABORACIÓN