PROYECTO INNOVADOR PARA MEJORAR LA LOGÍSTICA DE PRODUCCIÓN EN GRUPO BIMBO S.A. DE C.V.

Abstract

Exponer mi experiencia laborar adquirida a lo largo de mi trayecto que abarca ya más de dos años en Grupo Bimbo es el principal objetivo de este escrito. Grupo Bimbo a través de su nueva área Global de Tecnología se dedica a ofrecer proyectos de innovación que transformen sus procesos actuales con soluciones disruptivas que logren un impacto interno (ahorros, más ventas, mayor utilidad, etc.) o externos (nuevos modelos de negocio) haciendo uso de marcos de trabajo ágiles, herramientas de gestión y desarrollo de proyectos y de talento nacional y extranjero, entre otros. En el presente trabajo, se manifiesta información relacionada con esta área desarrollada internamente en la empresa, y de la cual se hará referencia más adelante al hablar de su visión, misión, valores, antecedentes históricos, principales herramientas y servicios que ofrece la misma, se exponen características de las diferentes líneas de proyectos que se han desarrollado, las áreas que conforman la estructura organizacional de la dirección, así como sus funciones, que en conjunto permitan conocer la importancia de la innovación dentro del sector industrial. El análisis FODA que se realizó para el presente trabajo, cuyo objetivo de usar dicha herramienta fue identificar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de la situación del área, a fin de determinar ventajas empresariales competitivas, así como estrategias de mejoras en las diferencias encontradas. Describir las principales actividades que desempeñé en el área de investigación, creación y gestión de conceptos, y los principales problemas a los que me enfrenté como Ingeniero Civil se vuelve el centro del presente documento, dejando de manifiesto la importancia de la colaboración, valoración de las distintas disciplinas, la apertura a nuevos conocimientos, que se vuelven factores que permiten alcanzar una mayor oportunidad en la cada vez más alta competitividad que se vive hoy en día en el sector privado.