Políticas públicas en materia de seguridad alimentaria y nutricional en México

Abstract

Históricamente, México se ha distinguido por su experiencia en el establecimiento de políticas y programas sociales alimentarios; sin embargo, a pesar de que en los últimos cuarenta años se han realizado esfuerzos para erradicar el hambre a través de éstos, el problema hoy en día todavía persiste y en algunas regiones parece agudizarse. A lo largo del capítulo se describen los programas sociales federales y del Estado de México, con componente alimentario, que se han implementado para combatir el hambre. El recuento histórico y descriptivo de las agendas de gobierno tiene como objetivo el mostrar que aunque con el paso del tiempo la política alimentaria se ha robustecido en estructura, esta ha sido susceptible a los cambios y crisis económicas, así como a decisiones políticas que sexenalmente han tratado de modificarla de alguna manera y que ha impactado en el tipo y orientación de apoyos directos e indirectos hacia la población en condición de inseguridad alimentaria, pero sin llegar a la meta principal, erradicar este problema de salud y de seguridad nacional.