Diseño de estrategias de comercialización de hortalizas del grupo TONAEM ACAHUALLI en San Antonio Acahualco, para impulsar capacidades organizativas, territoriales, ambientales y productivas.

Abstract

Los Mercados Laborales Rurales engloban actividades económicas en áreas rurales, como la agricultura sostenible y prácticas ecológicas. Estas actividades promueven la organización local, estimulan la participación social y generan ingresos mediante enfoques organizativos, productivos y comerciales, impulsando el autoconsumo. Este trabajo tuvo como propósito diseñar estrategias comerciales como la identificación de los atributos diferenciadores de los productos, el uso de la marca TONAEM Acahualli, el diseño de nuevos productos, así como el posicionamiento del grupo en los mercados locales. Para ello se trabajó con el grupo TONAEM Acahualli Zinacantepec integrado desde el 2015 conformado por productoras y productores rurales. La aproximación se realizó bajo una lógica etnográfica mediante entrevistas semiestructuradas y observación, así como talleres participativos.