Estudio correlacional entre autoestima y consumo responsable de alimentos en una cafetería universitaria

Abstract

La autoestima puede considerarse como una valía personal con influencia física y mental, pero debería ser respetado como un concepto primordial para la construcción del ser, más allá de un aspecto meramente psicológico. Por su parte, el consumo responsable de alimentos nos brinda un nuevo contexto social que trata de humanizar a la civilización, integrando cuestionamientos fundamentales que puede o no influir en la elección de algún producto alimenticio. Por ello, la presente investigación tuvo como objetivo identificar si existe una correlación entre las variables autoestima y el consumo responsable de alimentos en estudiantes universitarios de distintos semestres de la licenciatura en Psicología perteneciente de la Facultad de Ciencias de la Conducta. A través de una aplicación con 136 estudiantes de la licenciatura en psicología, se seleccionaron solo 40 alumnos, quienes cumplieron con una calificación de 6.5 o más puntos de un máxima de 10 en el cuestionario de Consumo Responsable de Alimentos. Los cuales mostraron un nivel de autoestima bajo, comprobando así que no existe una correlación estadísticamente significativa entre las variables autoestima y el consumo responsable de alimentos en estudiantes universitarios de los distintos semestres de la licenciatura de Psicología. Sin embargo, se consideran análisis detallados de cada variable de manera individual.