Resumen:
Los autores documentan casos específicos sobre el aprovechamiento de la recolecta de hongos y uso de la flora en las diferentes comunidades vecinas, dependiendo de su sociedad y cultura. Así, muestran que el conocimiento de la biodiversidad da a la población una memoria biocultural alimenticia y medicinal apoyada en la enseñanza de los principales maestros: madres, padres, abuelas y abuelos; pues, las comunidades al conocer el ritmo natural del ambiente generan estrategias apropiadas para el desarrollo y aprovechamiento del suelo, así como una fuente de ingresos económicos; pero su desconocimiento (tala, sobreexplotación o cambio de uso de suelo) pone en riesgo la relación equilibrada sociedad-ambiente-cultura, llevando a la población a otro tipo de adaptaciones menos orgánicas o naturales.
Descripción:
La Red Temática de la Universidad Autónoma del Estado de México “Análisis territorial de los recursos bioculturales en el medio rural” presenta el libro Sociedad-ambiente-cultura. Relación benéfica de los bosques templados del Estado de México, como una contribución para documentar casos específicos sobre las relaciones del manejo de recursos naturales y su relación ambiente-sociedad-cultura en el Estado de México.
La obra presenta las relaciones ambiente-sociedad-cultura en zonas templado-frías del Estado de México con la presencia de bosque de Pinus sp., Quercus sp. y Abies sp. En estos ecosistemas templados, los autores y las autoras nos dan a conocer cómo la población de las diferentes comunidades hace uso y manejo de su entorno de manera diferente, dependiendo de su sociedad y cultura. Esto se ve primeramente en la Contenido recolecta de hongos para autoconsumo y venta, así como en el uso y manejo de la flora en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales.
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